हाई ब्लड प्रेशर के लिए ज्यादा नमक ही जिम्मेदार नहीं, बल्कि कम मात्रा में पोटैशियम का सेवन भी जिम्मेदार है। एक शोध में यह खुलासा हुआ कि कम नमक के सेवन से भी उच्च रक्तचाप की समस्या हो सकती है। 
शोधकर्ताओं ने पाया है कि आहार में अधिक पोटैशियम लेने वाली किशोरियों में बाद में रक्त चाप कम हो जाता है। बॉस्टन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन ने इसपर शोध किया।
इसके प्रमुख शोधकर्ता लीन मूरे ने कहा, इसके विपरीत, रक्तचाप पर अकेले सोडियम का कोई प्रभाव नहीं दिखाई पड़ा, जिसके कारण वैश्विक स्तर पर बच्चों तथा किशोरों के आहार में सोडियम की मात्रा कम करने की जरूरत पर बल देने की जरूरत नहीं।
हाई ब्लड प्रेशर को कम करने वाले आहार निष्कर्ष के मुताबिक, जो किशोरियां प्रतिदिन तीन हजार मिलीग्राम नमक का सेवन करती हैं, उनके रक्त चाप पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता, जबकि जो किशोरियां प्रतिदिन 2,400 मिलीग्राम या उससे अधिक पोटैशियम का सेवन करती हैं, तो बाद में उनका रक्त चाप कम होता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन लोगों को दो हजार मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन नहीं करने की सलाह देता है। शोधकर्ताओं ने किशोरावस्था के अंत में आहार में सोडियम व पोटाशियम का रक्तचाप पर दीर्घावधि तक प्रभाव का अध्ययन किया।
जिन लड़कियों ने प्रतिदिन 2,400 मिलीग्राम या उससे अधिक पोटैशियम का सेवन किया था, उनका रक्तचाप कम पाया गया। यह अध्ययन ऑनलाइन पत्रिका 'जेएएमए पीडियाट्रिक्स' में प्रकाशित हुआ है।
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