दिल की समस्या कितनी गंभीर है ये तो हम सब ही जानते हैं, लेकिन इसका ख्याल रखना बहुत ही कम लोग जानते हैं। दिल को स्वस्थ रखना और दिल को नुकसान पहुंचाना दोनों ही हमारी डाइट पर निर्भर करता है। अगर हम स्वस्थ डाइट लेते हैं तो ये हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता है। वहीं, अगर हम खराब डाइट लेते हैं तो इससे हमारे स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारे दिल को भी काफी नुकसान पहुंचता है।
दिल की बीमारी यानी ह्दय रोग आजकल काफी आम बीमारियों में से एक हो गई है। इससे बचने के लिए हम कई तरह के उपाय तो करते हैं लेकिन फिर भी कई लोग इस रोग का शिकार हो जाते हैं। जरूरी नहीं कि ये बीमारी ज्यादा उम्र वालों को ही हो, बल्कि इस बीमारी की चपेट में लाखों युवा भी आ रहे हैं। इसकी वजह और कुछ नहीं हमारे खाने-पीने की आदत और हमारी लाइफस्टाइल ही है।
ह्दय रोग से पीड़ित लोगों के सामने सबसे बड़े समस्या होती है कि वो अपनी डाइट को कैसे तैयार करें। डॉक्टर भी इस बात को मानते हैं कि बेहतर खानपान की मदद से आप ह्दय रोग जैसी बीमारी से लड़ने में कामयाब हो सकते हैं। अगर आप भी अपने ह्दय को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो इस तरह अपनी डाइट को बनाएं बेहतर।
हार्ट पेशेंट के लिए डाइट चार्ट
- सुबह सात बजे - मलाई रहित दूध एक गिलास दो चम्मच शक्कर के साथ, इसके साथ में 3-4 बादाम भी लें।
- सुबह नौ बजे- अंकुरित अनाज एक प्लेट मिक्स या वेजीटेबल उपमा।
- दोपहर 12 बजे- दो चपाती चोकर सहित, छिलके वाली दाल एक कटोरी, आधा कटोरी चावल, एक कटोरी हरी सब्जी, दही एक कटोरी, सलाद।
- तीन या चार बजे- चाय एक कप, भेल एक प्लेट या दो बिस्किट, फल एक (सेव, संतरा, कच्चा जाम, अनार, नाशपती आदि)।
- सात या आठ बजे- दिन में लंच के समय जैसा खाना खाया है ठीक वैसा ही रात के खाने में भी लीजिए।
- नौ बजे- फल एक या दूध आधा गिलास।
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ह्दय रोग से पीड़ित लोगों के लिए जरूरी टिप्स
- दिनभर में दो से तीन चम्मच घी और चार-पांच चम्मच तेल का उपयोग भोजन में करना चाहिए।
- हृदय रोगी को नमक, मिर्च और तले-भुने भोजन का प्रयोग कम से कम करना चाहिए।
- आप हरी पत्तेदार सब्जियों और फल का सेवन ज्यादा से ज्यागा मात्रा में करें।
- धूम्रपान, शराब या अन्य किसी नशीली वस्तु का सेवन बंद कर देना चाहिए।
- घी, मक्खन जैसी चीजों का सेवन कम से कम करें
- आंवला या लहसुन का सेवन रोजाना करना चाहिए।
- सेब के मुरब्बे का सेवन हृदय रोगियों को विशेषकर करना चाहिए।
- हल्के-फुल्के व्यायाम तथा सुबह की सैर को अपनी दिनचर्या में अवश्य शामिल करना चाहिए।
- दिल के मरीजों के लिए दूध, जौ, बादाम, टमाटर, चैरी, मछली, बीटा ग्लूकोज बहुत फायदेमंद है।
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ऐसी डाइट कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मदद करती है। इस तरह का खानपान 40 से ज्यादा उम्र वाले दिल के रोगियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है। इसके अलावा नियमित व्यायाम भी जरूरी है।
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