உங்களுக்கு வெண்டைக்காய் பிடிக்குமா? இந்த பிரச்சனை உள்ளவங்க வெண்டைக்காய் சாப்பிடக்கூடாது!

Experts Share Who Should Not Eat Okra: இந்திய சமையலறைகளில் மிகுந்த விருப்பத்துடன் உண்ணப்படும் ஒரு பொதுவான காய்கறி பிந்தி என அழைக்கப்படும் வெண்டைக்காய். இது ஆங்கிலத்தில் "லேடி ஃபிங்கர்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும், இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. பலர் இதை ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாகக் கருதுகின்றனர்.

மேலும், எடை இழப்பு அல்லது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கும் இதை சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், சில உடல் நல பிரச்சனை உள்ளவர்கள் வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

புது தில்லியின் வடகிழக்கு மாவட்டத்தின் பொது மருத்துவரும் நோய்த்தடுப்பு அதிகாரியுமான டாக்டர் பியூஷ் மிஸ்ராவின் கூற்றுப்படி, “பிந்தியில் ஆக்சலேட் எனப்படும் ஒரு தனிமம் காணப்படுகிறது. இது சிறுநீரக கல் மற்றும் மூட்டுவலி நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது தவிர, இதில் லெக்டின் உள்ளது. இது சிலருக்கு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்பாடற்றதாக மாற்றும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பிந்தி சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டியதற்கான காரணம் இதுதான்”.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: இந்த 5 வகையான உலர் பழங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவது சிறுநீரகம் & இதய பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும்! 

பல நேரங்களில் மக்கள் இதை ஆரோக்கியமானதாகக் கருதி, சிந்திக்காமல் தொடர்ந்து சாப்பிடுகிறார்கள். இதன் காரணமாக உடலில் எந்த பக்க விளைவுகள் படிப்படியாகத் தொடங்குகின்றன. எந்த நோய்களில் பிந்தியைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏன் என்பதை விரிவாகக் கூறுவோம். இதனுடன், இது தொடர்பான பிற உண்மைகளையும் தடுப்பு நடவடிக்கைகளையும் நாம் அறிந்து கொள்வோம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெண்டைக்காய் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்?

வெண்டைக்காயில் உள்ள லெக்டின் என்ற சிறப்புப் பொருள் இரத்த சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதைப் பாதிக்கும். நீங்கள் இன்சுலின் அல்லது சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டு மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், வெண்டைக்காயை அதிகமாக உட்கொள்வது மருந்தின் விளைவைக் குறைக்கும்.

சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, வெண்டைக்காயில் உள்ள லெக்டின் திடீரென இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் வெண்டைக்காயை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

சிறுநீரகக் கற்கள் உள்ளவர்கள்

லேடிஃபிங்கரில் அதிக அளவு ஆக்சலேட் உள்ளது. இது சிறுநீரகக் கற்களை உருவாக்க உதவுகிறது. நீங்கள் ஏற்கனவே சிறுநீரகக் கற்களால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், லேடிஃபிங்கர் சாப்பிடுவது உங்கள் நிலையை மோசமாக்கும். ஆக்சலேட் உடலில் கால்சியத்துடன் இணைந்து கற்களை உருவாக்கும். எனவே, ஏற்கனவே சிறுநீரக வலி அல்லது கற்கள் உள்ளவர்கள் வெண்டைக்காயை தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஆபத்து.. பேராபத்து... காய்கறிகளை பிளாஸ்டிக் கவரில் போட்டு ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பீங்களா? - இதை கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க...! 

மூட்டுவலி நோயாளிகள்

மூட்டுவலி நோயாளிகள் ஆக்சலேட் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். லேடிஃபிங்கரும் அவற்றில் ஒன்று. ஆக்சலேட் உடலில் யூரிக் அமில படிகங்களை அதிகரிக்கிறது, இது மூட்டுகளில் வீக்கம் மற்றும் வலி பிரச்சனையை மேலும் அதிகரிக்கும். குறிப்பாக ருமாட்டாய்டு மற்றும் கீல்வாதம் உள்ள நோயாளிகள் லேடிஃபிங்கரை குறைவாக சாப்பிட வேண்டும் அல்லது சாப்பிடவே கூடாது.

வாயு மற்றும் அஜீரண பிரச்சனை உள்ளவர்கள்

வெண்டைக்காய் சளி எனப்படும் ஒட்டும் பொருளைக் கொண்டுள்ளது. இது சிலரின் செரிமான அமைப்பைப் பாதிக்கலாம். இது வாயு, அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றில் கனத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக, ஏற்கனவே வாயு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் வெண்டைக்காயை குறைந்த அளவில் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் நன்கு சமைத்த வெண்டைக்காயை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

பூச்சிக்கொல்லி மருந்து ஆபத்து

வயல்களில் வெண்டைக்காயைப் பாதுகாக்க பெரும்பாலும் அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சரியாகக் கழுவாமல் சமைத்தால், நச்சுகள் உடலில் நுழையும், இது தோல் ஒவ்வாமை, வயிற்றுக் கோளாறு மற்றும் கல்லீரலைப் பாதிக்கும். ஆர்கானிக் வெண்டைக்காயை மட்டும் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், சமைப்பதற்கு முன் தண்ணீரில் ஊறவைத்து நன்கு கழுவவும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: உங்கள் வயதுக்கு ஏற்ப தினமும் உடலுக்கு எவ்வளவு கால்சியம் தேவைப்படும்? - முழு விவரம் இங்கே!

வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?

சமீபத்தில் வயிற்று வலி, சிறுநீர் கழிக்கும் போது எரியும் உணர்வு, அடிக்கடி வாந்தி அல்லது வீக்கம் போன்ற புகார்கள் உங்களுக்கு இருந்தால், சில நாட்களுக்கு வெண்டைக்காயை தவிர்ப்பது நல்லது. சிலருக்கு லேடிஃபிங்கருக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இது தோலில் தடிப்புகள் அல்லது அரிப்பு வடிவில் தோன்றும்.

நீங்கள் ஏதேனும் கடுமையான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டிருந்தால் அல்லது ஏதேனும் நோய்க்கு வழக்கமான மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், லேடிஃபிங்கரை உட்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

Pic Courtesy: Freepik