Health Benefits of Lady Finger: சர்க்கரை அளவு சரசரவென குறைய வெண்டைக்காய் சாப்பிடுங்க; தினமும் சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நல்லதா?

வாரத்திற்குப் போதுமான காய்கறிகள் நமக்குக் கிடைத்தால், அதில் வெண்டைக்காய் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். பலர் இந்த காய்கறியை விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள். அவர்கள் விரும்பும் எந்த வகையிலும் கறி, சூப், பொரியல் மற்றும் சட்னியாகச் செய்து, அதை அவர்களின் உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குகிறார்கள். ஆனால் சமைப்பதைத் தவிர, வெண்டைக்காயை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அந்த நன்மைகள் என்னவென்று இந்தக் கட்டுரைகள் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

எடை கட்டுப்பாடு:

tips-that-will-speed-up-your-weight-loss-(1)-1744445993868.jpg

வெண்டைக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் இருப்பதால், நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இது அதிகமாக சாப்பிடும் விருப்பத்தை கட்டுப்படுத்துவதாகவும், இதன் விளைவாக எடை இழப்பு ஏற்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. வெண்டைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது என்றும் விளக்கப்பட்டுள்ளது. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

காபி, டீக்கு மாற்று:

coffee-side-effects-(5)-1745732167434.jpg

வெண்டைக்காய் விதைகளை வறுத்து காபிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? காபி பற்றாக்குறை இருந்த காலங்களில், குறிப்பாக போர்க்காலத்தில் இந்தப் பாரம்பரியம் தொடங்கியதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். வறுத்த வெண்டைக்காய் விதைகளில் காஃபின் இல்லாததால், அவை காபி போன்ற சுவையைக் கொண்டுள்ளன, இது காஃபின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு வெண்டைக்காய் விதைகள் ஒரு மாற்றாகும் என்பதைக் குறிக்கிறது.

சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:

you-should-avoid-these-common-drinks-to-reduce-the-risk-of-diabetes-Main-1745225340994.jpg

இப்போதெல்லாம், வயது வித்தியாசமின்றி பலர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெண்டைக்காய் நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். வெண்டைக்காய் சளி, வெண்டைக்காயில் உள்ள எத்தனாலிக் உள்ளடக்கத்துடன் சேர்ந்து, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்று தேசிய மருத்துவ நூலகம்(National Library of medicine) கூறுகிறது.

ஆரோக்கியமான எலும்புகள்:

human-bone-musculoskeletal-traum

வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் சி, கே, மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இதில் உள்ள வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்றும், வைட்டமின் கே எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது என்றும் விளக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.

இதய நோய்:

how heart function in tamil

வெண்டைக்காயை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் கூறுகிறது. வெண்டைக்காயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்றும் விளக்கப்பட்டுள்ளது.

உடலை நீரேற்றமாக வைக்க உதவுகிறது:

benefits-of-drinking-okra-water-with-honey-on-an-empty-stomach-Main-1738486800086.jpg

கோடை மாதங்களில், வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக உடல் வியர்வை மூலம் நிறைய தண்ணீரை இழக்கிறது. இருப்பினும், வெண்டைக்காயில் உள்ள அதிக நீர்ச்சத்து உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் வியர்வை மூலம் இழக்கப்படும் எலக்ட்ரோலைட் அளவை அதிகரிக்கின்றன என்பதையும் இது விளக்குகிறது.

Image Source: Freepik