நாட்டின் பல பகுதிகளில் கடுமையான வெப்பம் நிலவுகிறது. டெல்லியில் வெப்பநிலை 45 டிகிரியை எட்டியுள்ளது, மேலும் வெப்ப அலையின் வெடிப்பு தொடர்கிறது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், உடலை குளிர்விக்கவும், செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உணவு முறையை மாற்றுவது மிகவும் முக்கியமானதாகிறது. ஆனால் இப்போதெல்லாம், சமூக ஊடகங்கள் மற்றும் சுகாதாரப் போக்குகள் காரணமாக, பலர் கோடையில் கூட இந்த பருவத்திற்கு ஏற்றதாக இல்லாத அத்தகைய உணவுகளை உட்கொள்கிறார்கள். இவற்றில் ஒன்று ராகி. ராகி ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்ததாக இருக்கிறது.
இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் உதவியாக இருக்கும். இதனால்தான் ராகியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தோசை, சில்லா, கீர் அல்லது லட்டு போன்ற சமையல் குறிப்புகள் சமூக ஊடகங்களில் வைரலாகி வருகின்றன, மேலும் கோடையில் கூட உடலின் பருவம் மற்றும் தன்மையைப் புரிந்து கொள்ளாமல் மக்கள் அதை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள். இந்தக் கட்டுரையில், ராம்ஹான்ஸ் அறக்கட்டளை மருத்துவமனையைச் சேர்ந்த ஆயுர்வேத மருத்துவர் ஷ்ரே சர்மாவிடம், கோடையில் ராகி சாப்பிடுவதை யார் தவிர்க்க வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
கோடையில் ராகியை யார் சாப்பிடக்கூடாது?
கோடையில் ராகி சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் ஏற்றதல்ல என்று ஆயுர்வேதச்சார்யா ஷ்ரே சர்மா விளக்குகிறார். ஆயுர்வேதத்தின்படி, ராகி ஒரு சூடான மற்றும் கனமான தானியமாகக் கருதப்படுகிறது. அதனால்தான் குளிர்காலத்தில் அதாவது ஹேமந்த் மற்றும் ஷிஷிர் பருவத்தில் இதன் நுகர்வு நன்மை பயக்கும். ஆனால் கோடையில், உடலின் செரிமான சக்தி பலவீனமாக இருக்கும் போது மற்றும் பித்த தோஷம் ஏற்கனவே அதிகரிக்கும் போது, ராகி சாப்பிடுவது பல வகையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
ராகி என்பது தென்னிந்தியாவில் குறிப்பாக பிரபலமான ஒரு சத்தான தானியமாகும். இதில் கால்சியம், இரும்பு, அமினோ அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. ஆயுர்வேதத்தில், ராகி சூடான தன்மை கொண்ட ஒரு தானியமாக விவரிக்கப்படுகிறது. இது உடலுக்கு வெப்பத்தை அளிக்கிறது மற்றும் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. குளிர்காலத்தில் இதை சாப்பிடுவது மிகவும் பொருத்தமானதாகக் கருதப்படுவதற்கான காரணம் இதுதான்.
கோடைக்காலத்தில், உடல் வெப்பநிலை ஏற்கனவே அதிகமாக இருக்கும் போது, செரிமான நெருப்பு மெதுவாகும் போது, ராகியின் நுகர்வு உடலில் உஷ்ணம், பித்தம் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, கோடைகாலத்தில் இதை சாப்பிடுவதை ஆயுர்வேதம் தடை செய்கிறது.
மேலும் படிக்க: ஈசி அண்ட் ஹெல்தியா ராகி இட்லி, தோசை செய்வது எப்படி என தெரிஞ்சிக்கோங்க...!
இவர்கள் தவிர்க்கவும்
* பித்த இயல்புடையவர்கள்
* அமிலத்தன்மை மற்றும் வாயு பிரச்சனை உள்ளவர்கள்
* குழந்தைகள்
* முதியவர்கள்
* கர்ப்பிணிப் பெண்கள்
* தோல் நோய்கள் உள்ளவர்கள்
கோடையில் ராகியின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள்
* வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு பிரச்சனை
* அமிலத்தன்மை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல்
* வாய் புண்கள் மற்றும் மூக்கிலிருந்து இரத்தப்போக்கு
* செரிமானத்தில் கனத்தன்மை மற்றும் மந்தநிலை
* பிட்டா தொடர்பான தோல் பிரச்சினைகள், அதாவது தடிப்புகள், அரிப்பு
ராகியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் கோடையில் அதன் அதிகப்படியான விளைவு உடலில் உள்ள பித்தத்தை சமநிலையற்றதாக்கும், இது மேலே குறிப்பிட்ட அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
குறிப்பு
ராகி ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஒரு சூப்பர்ஃபுட், ஆனால் ஆயுர்வேதக் கண்ணோட்டத்தில், இது ஒரு வெப்ப இயல்புடைய தானியமாகும். கோடைகாலத்தில், பித்த தோஷம் அதிகரிக்கும் போது, அதன் நுகர்வு அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல. குறிப்பாக பித்த இயல்பு உள்ளவர்கள், வாயு அல்லது அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், முதியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ராகி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ராகி சாப்பிட வேண்டியிருந்தால், அதை குறைந்த அளவிலும் சரியான நேரத்திலும், குளிர்ந்த இயற்கை உணவுகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
