இப்போதெல்லாம், மக்கள் தங்கள் உடலுக்கு ஏற்றதா இல்லையா என்பதைப் புரிந்து கொள்ளாமல், சமூக ஊடகங்கள் அல்லது தங்களைச் சுற்றியுள்ள மக்களைப் பார்த்து, பல வகையான சூப்பர்ஃபுட்களை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள்.
அந்த வகையில் ராகி மிகவும் சத்தானதாகவும் நன்மை பயக்கும் என்றும் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது அனைவருக்கும் நன்மை பயக்கும் என்று இருக்காது. ஆயுர்வேதத்தின்படி, ஒவ்வொரு நபரின் உடலும் வித்தியாசமானது, அதற்கேற்ப உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ராகியில் கால்சியம், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
ஆனால் பலவீனமான செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்வதால் வாயு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். யாரெல்லாம் இதை சாப்பிடக்கூடாது என்றும், ராகி சாப்பிட சிறந்த வழி எது என்றும் இங்கே காண்போம்.
தினமும் ராகி ரொட்டி சாப்பிடலாமா?
ஆயுர்வேதத்தின்படி, ராகியின் விளைவு சூடாக இருக்கு. இது உடலில் பித்த தோஷத்தை அதிகரிக்கும். ஒருவரின் உடலில் ஏற்கனவே அதிகப்படியான பித்தம் இருந்தால், ராகியை தொடர்ந்து உட்கொள்வது பிரச்சனையை அதிகரிக்கச் செய்யும். அதே நேரத்தில், வாத மற்றும் கப இயல்புடையவர்களுக்கு ராகியின் நுகர்வு நன்மை பயக்கும். ஆனால் அதை சீரான அளவில் சாப்பிடுவது நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.
குறிப்பாக, குளிர்காலத்தில் ராகி ரொட்டி சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். ஆனால் கோடை காலத்தில் ராகி ரொட்டியைத் தவிர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ராகி ரொட்டி சாப்பிட விரும்பினால், முதலில் ஒரு மருத்துவர் அல்லது சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.
ராகி ரொட்டியை யார் சாப்பிடக்கூடாது?
* ஒருவரின் செரிமான அமைப்பு பலவீனமாக இருந்தால், ராகி ரொட்டியை உட்கொள்வது வாயு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
* சிலருக்கு ராகியின் ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இது தோலில் அரிப்பு, வயிற்று வலி அல்லது வாந்தி போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
* பித்த தோஷ பிரச்சனை உள்ளவர்கள் ராகியை அதிக அளவில் சாப்பிடக்கூடாது. இது உடலில் வெப்பத்தை அதிகரித்து, அமிலத்தன்மை, கொப்புளங்கள் மற்றும் எரியும் உணர்வு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
* ராகி இயற்கையாகவே காரமானது என்பதால், கோடையில் அதை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் வெப்பத்தை அதிகரிக்கும். குளிர்ந்த இயற்கை உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது.
மேலும் படிக்க: High Protein Breakfasts: காலையில் சாப்பிட வேண்டிய உயர் புரத உணவுகள் இங்கே..
ராகி சாப்பிட சரியான வழி
* ராகி இயற்கையாகவே காரமாக இருப்பதால், குளிர்காலத்தில் அதை சாப்பிடுவது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
* கோடை காலத்தில் ராகி ரொட்டி சாப்பிட விரும்பினால், அதை தயிர் அல்லது மோருடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இது உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பதோடு, செரிமானமும் நன்றாக இருக்கும்.
* நீங்கள் முதல் முறையாக ராகியை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், அதன் அளவைக் குறைவாக வைத்து, மெதுவாக உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
* முளைகட்டிய ராகி அதிக ஊட்டச்சத்தை அளிப்பதோடு, ஜீரணிக்கவும் எளிதானது.
குறிப்பு
ஆயுர்வேதத்தின்படி, ராகி ரொட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் அதை தினமும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, உங்கள் உடலின் தன்மை மற்றும் செரிமான அமைப்பை மனதில் கொள்வது அவசியம். உங்கள் செரிமான சக்தி வலுவாக இருந்து, பித்த தோஷ பிரச்சனை எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ராகி ரொட்டியை குறைந்த அளவில் சாப்பிடலாம். ஆனால் உங்களுக்கு வாயு, எடை அதிகரிப்பு, மலச்சிக்கல் அல்லது அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்தால், அதை தொடர்ந்து உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.