ஆரஞ்சும் வைட்டமின் சியும் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருப்பது நம் அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. சளி வரும்போது அல்லது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தேவைப்படும்போது, அந்த ஜூசி சிட்ரஸ் பழத்தை எடுத்துக்கொள்வது நமது தானியங்கி எதிர்வினையாகும். ஆனால், இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தின் இன்னும் பெரிய பலனை வழங்கும் பழங்கள் உங்களுக்காகக் காத்திருக்கின்றன.
அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, கொலாஜன் உற்பத்தி, இரும்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் நமது செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதற்கு முக்கியமான ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
ஆரஞ்சு ஒரு நல்ல மூலமாக இருந்தாலும், அவற்றை மட்டுமே நம்பியிருப்பது மற்ற வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்களில் நன்மைகளையும், சுவைகளையும் இழக்க நேரிடும். ஆரஞ்சுகளை விட அதிக வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள் என்னவென்று இங்கே காண்போம்.
ஆரஞ்சு பழத்தை விட அதிக வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள்
செர்ரி
ஒரு சிறிய செர்ரியில் ஒரு முழு நடுத்தர ஆரஞ்சு பழத்தை விட அதிக வைட்டமின் சி இருக்கிறது. 100 கிராம் செர்ரிக்கு 1700-2500 மி.கி வரை வைட்டமின் சி உள்ளது. பொதுவாக சப்ளிமெண்ட் அல்லது உறைந்த ப்யூரி வடிவத்தில் விற்கப்படும் அவை, இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தின் அதிக அளவை வழங்குகின்றன.
கொய்யா
இந்த வெப்பமண்டலப் பழம், அதன் அழகிய மணம் மற்றும் இனிப்பு-புளிப்புச் சுவையுடன், வைட்டமின் சி இன் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். புதியதாகவோ, சாறு பிழிந்ததாகவோ அல்லது ஜாம்களில் சேர்க்கப்பட்டதாகவோ, கொய்யா உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க ஒரு அற்புதமான வழியை வழங்குகிறது. 100 கிராம் கொய்யாவில் சுமார் 228 மி.கி. வைட்டமின் சி உள்ளது.
மேலும் படிக்க: Summer Fruits: கொளுத்தும் வெயிலில் கண்டிப்பாக தவறாமல் சாப்பிட வேண்டிய 6 பழங்கள்!
பிளாக் பெர்ரி
இவை கருமையான, வலுவான சுவை கொண்ட பெர்ரி பழங்கள், இவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மட்டுமல்ல, அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளன. இவை பொதுவாக ஜாம்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு வலுவான மற்றும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து கூடுதலாகும். 100 கிராமுக்கு சுமார் 181 மி.கி. வைட்டமின் சி கொண்டுள்ளது.
லிச்சி
இனிமையான நறுமணமும், இனிமையான வெப்பமண்டலப் பழமுமான லிச்சி பழங்கள், வைட்டமின் சி-யின் ஆச்சரியப்படத்தக்க அளவை வழங்குவதோடு, அவற்றின் மென்மையான சுவை மற்றும் ஜூசி அமைப்பையும் வழங்குகின்றன. அவற்றை குளிர்ந்த சிற்றுண்டியாகப் புதிதாகச் சாப்பிடுங்கள் அல்லது பழ சாலட்களில் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இவை 100 கிராமுக்கு சுமார் 71.5 மி.கி. வைட்டமின் சி கொண்டுள்ளன.
பப்பாளி
பப்பாளி செரிமான நொதிகள் நிறைந்தது மட்டுமல்ல; இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இதைப் பச்சையாகவோ, ஸ்மூத்திகளாகவோ அல்லது வெப்பமண்டல சல்சாவில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ சாப்பிடுங்கள். இவை 100 கிராமுக்கு தோராயமாக 61 மி.கி. கொண்டுள்ளன.
வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்கும் வழிகள்
* ஸ்மூத்தி
* பழ சாலட்
* ஜாம்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
* தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள்
* சிற்றுண்டி
* இனிப்பு வகைகள்
குறிப்பு
வைட்டமின் சி பற்றி நாம் நினைக்கும் போது ஆரஞ்சு எப்போதும் நம் மனதில் ஒரு வலுவான இடத்தைப் பிடிக்கும் என்றாலும், பல்வேறு வகையான பழங்களை முயற்சிப்பது இன்னும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைத் திறக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் புதிய சுவைகளை அறிமுகப்படுத்தும். இந்த வைட்டமின் சி நிறைந்த சூப்பர் ஸ்டார்களை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம், பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பழப் பிரிவு முழுவதும் ஒரு சுவையான சாகசத்தை மேற்கொள்ளலாம்.