நவீன காலத்தில், ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறை, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவற்றின் கொடிய கலவையானது நம் உடலை எண்ணற்ற வழிகளில் பாதிக்கிறது. அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்பது இந்தியாவில் அதிகரித்து வரும் ஒரு நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்னையாகும்.
உடலால் உருவாக்கப்பட்ட மெழுகுப் பொருளான கொலஸ்ட்ரால், ஹார்மோன்களை உருவாக்குவது முதல் வைட்டமின் டி வரை முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்ய உதவுகிறது . உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு ஆரோக்கியமான அளவு கொலஸ்ட்ரால் தேவைப்பட்டாலும், அதன் அதிகப்படியான அளவு தமனிகளில் பிளேக் படிவதற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
மரபணு ஆபத்து, உடல் செயல்பாடு இல்லாமை மற்றும் மோசமான உணவுத் தேர்வுகள் காரணமாக அதிக கொலஸ்ட்ரால் ஏற்படலாம். நேரமின்மை காரணமாக ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க நேரம் கிடைக்காத பலருக்கு துரித உணவு மற்றும் உண்ணத் தயாராக உள்ள உணவுகள் அதிகளவில் விருப்பமான தேர்வாக மாறி வருகின்றன. இருப்பினும், இந்த உணவுகளில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
அதிகம் படித்தவை: இவ்ளோ நாள் இது தெரியாம போச்சே.. இனி கறி கடைக்கு போனா கேட்டு வாங்குங்க..
கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் உடலில் இருந்து கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். சில உலர் பழங்கள், விதைகள் மற்றும் நட்ஸ்கள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் திறம்பட செயல்படுகின்றன. ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்து அதிகம் உள்ளதால் அவை முழுதாக இருக்கவும் பசியைத் தடுக்கவும் உதவும்.
கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க உதவும் நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்
பாதாம்
அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ள பாதாம் உலகின் சிறந்த உலர் பழங்களில் ஒன்றாகும். நிறைய பேர் வறுத்த அல்லது சமைக்காதவற்றை விரும்புகிறார்கள். ஆரோக்கியமான, பளபளப்பான சருமத்தை பராமரிப்பதோடு, இதய ஆரோக்கியத்தையும் பாதாம் ஆதரிக்கிறது. பாதாம் ஊறவைத்து தோலுரித்தால் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக கருதப்படுகிறது. அதை அடைய ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் சுத்தமான நீரில் மூழ்கி இருக்க வேண்டும்.
அக்ரூட் பருப்புகள்
வால்நட்ஸ் மலச்சிக்கல் மற்றும் இருமலைக் குணப்படுத்தும் அதே வேளையில் உங்கள் மனத் தெளிவை மேம்படுத்துகிறது. இந்த உலர் பழத்தில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. வால்நட்ஸில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் எடை இழப்புக்கும் உதவும். எனவே, இந்த உலர் பழத்தை ஒருவர் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் ஒருவர் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும். இருப்பினும், அதை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி, அதை பால் அல்லது சுத்தமான தண்ணீரில் ஊறவைப்பதாகும். ஏனெனில் இது மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
சியா விதைகள்
இதய ஆரோக்கியம், மூளை செயல்பாடு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கு அவசியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்களில் ஒன்று சியா விதைகள் ஆகும். அவற்றின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக, சியா விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கணிசமாக உயர்த்துவதில்லை. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த குணம் உதவும்.
ஓட்ஸ்
மருந்து எடுத்துக் கொள்ளாமல் உங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க இயற்கையான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் இடைவேளைக்கு மியூஸ்லி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும் ஒரு வகையான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து பீட்டா-குளுக்கன் ஆகும், இது ஓட்ஸில் நல்ல அளவில் காணப்படுகிறது.
மேலும் படிக்க: Weight Loss Breakfast: எடை குறைய காலை உணவாக இவற்றை சாப்பிடவும்..
ஹேசல்நட்
ஹேசல்நட்ஸில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கச் செய்யும். அவை ஃபீலிக் இரசாயனங்கள் நிறைந்தவை, அவை வீக்கம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. 
திராட்சை
இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, திராட்சை நீரிழப்பு திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், செரிமானம் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மைக்கு உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
டேட்ஸ்
டேட்ஸ் அவற்றின் சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு சுவையான உணவுகளில் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பழங்கள், இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிப்பதோடு, அதிக வைட்டமின், புரதம், தாது மற்றும் இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக மலச்சிக்கலை நீக்குவதாக கூறப்படுகிறது.
Imag source: Freepik