Sabja Seeds: துளசி விதைகள் சப்ஜா விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. துளசி ஒரு மருத்துவ தாவரமாகும். இந்த தாவரத்தின் விதைகள், இலைகள் மற்றும் வேர்கள் அனைத்தும் நோய்களைக் குணப்படுத்தப் பயன்படுகின்றன. சப்ஜா விதைகளில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே, மெக்னீசியம், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், இரும்புச்சத்து, கொழுப்பு அமிலங்கள், பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.
சப்ஜா விதைகள் குளிர்ச்சி விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சப்ஜா விதைகள் அடர் கருப்பு நிறத்தில் காணப்படும். இவற்றை இனிப்புகளிலும் கலந்து சாப்பிடுகிறார்கள். சப்ஜா விதைகளை ஊறவைத்து சாப்பிடுவார்கள். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைப்பதன் மூலம் விதைகள் நன்றாக வீங்கும். துளசி விதைகளால் உடலின் எந்தெந்த பிரச்சனைகள் குணமாகும்.
மேலும் படிக்க: கடல் உணவு சாப்பிடுவது தோல் பிரச்னையை ஏற்படுத்துமா.? மருத்துவரின் விளக்கம் இங்கே..
சப்ஜா விதைகளின் நன்மைகள்
சப்ஜா விதைகளில் பல்வேறு நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன. இதன் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் என்ன என்பதை விரிவாக பார்க்கலாம்.
உடல் பருமன் சிகிச்சை
எடை அதிகரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வதை தாமதப்படுத்தாதீர்கள். இரவில் 2 தேக்கரண்டி விதைகளை ஊற வைக்கவும். காலையில், அந்த விதைகளை தேன் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கலந்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்த்து குடிக்கவும். இந்த பானத்தை வாரத்திற்கு 2-3 முறை உட்கொள்ளலாம். சப்ஜா விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம். இதை உட்கொள்வது பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு செல்களைக் குறைக்க உதவுகிறது.
PCOD சிகிச்சை
உங்களுக்கு PCOD பிரச்சனை இருந்தால், 1 ஸ்பூன் விதைகளை இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். இந்த விதைகளை காலையில் வெறும் வயிற்றில் வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து சாப்பிடுங்கள். சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வது ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் பிரச்சனையை நீக்கி, ஹார்மோன் பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. சப்ஜா விதைகளில் புரதங்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை PCOD அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.
மலச்சிக்கல் சிகிச்சை
இரவில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு டம்ளர் பாலில் ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகளை ஒரு பேஸ்ட் குடிப்பது மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவும். பால் குடித்த பிறகு வாயு தொல்லை ஏற்பட்டால், விதைகளை வெதுவெதுப்பான எலுமிச்சை தண்ணீருடன் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம்.
சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அஜீரணம், வாயு, மலச்சிக்கல், வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகள் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், துளசி விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம்
- சப்ஜா விதைகளில் புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.
- உங்கள் சருமம் பளபளப்பை இழந்திருந்தால் அல்லது முடி உதிர்தலால் அவதிப்பட்டால், துளசி விதைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- பெரும்பாலான தோல் மற்றும் முடி பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட, நீங்கள் சப்ஜா விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
- இந்த விதை பேஸ்ட்டை உங்கள் முகத்தில் ஃபேஸ் பேக்காகவோ அல்லது உங்கள் தலைமுடியில் ஹேர் பேக்காகவோ பயன்படுத்தலாம்.
கால்சியம் குறைபாடு நீங்கும்
உடலில் கால்சியம் இல்லாததால், எலும்புகள் பலவீனமடையத் தொடங்குகின்றன. மூட்டுகள் மற்றும் தசைகளில் வலி உள்ளது. கால்சியம் குறைபாட்டைப் போக்க, தினமும் 1 ஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்ளுங்கள்.
சப்ஜா விதைகளை காய்கறிகள், சூப், பால் அல்லது வேறு எந்த உணவுப் பொருளிலும் கலந்து சாப்பிடலாம். இது ஃபலூடாவிலும் சேர்க்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. காலை உணவாக சப்ஜா விதைகளை பாலில் ஊறவைத்து சாப்பிடலாம்.
சப்ஜா விதைகளை வீட்டில் எப்படி சாப்பிடலாம்?
- சப்ஜா விதைகளை மேலே குறிப்பிட்டப்படி பல வழிகளில் வீட்டிலேயே பயன்படுத்தலாம்.
- சப்ஜா விதைகளை எடை குறைக்கவும், கால்சியம் குறைபாட்டை நீக்கவும், தோல் மற்றும் முடி பிரச்சனைகளை நீக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
- இரவில் 2 தேக்கரண்டி விதைகளை ஊற வைக்கவும்.
காலையில், அந்த விதைகளை அரைத்து, ஒரு பேஸ்ட் செய்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து, வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளுங்கள். சப்ஜா விதைகளை ஊறவைத்த பின்னரே சாப்பிட வேண்டும். சரியாக ஊறவைக்கப்படாவிட்டால், அது தொண்டையில் சிக்கி விழுங்குவதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தும்.
மேலும் படிக்க: நீரிழிவு நோயாளிகள் மல்பெரி சாப்பிடலாமா.? மருத்துவரின் கூற்று இங்கே..
சப்ஜா விதைகளின் விலைகள்
சப்ஜா விதைகள் பல்வேறு பிராண்டுகளில் பல்வேறு கடைகளில் வெவ்வேறு விலைகளில் கிடைக்கிறது. இருப்பினும் இதன் சராசரி விலை குறித்து பார்க்கையில், இதன் 1/4 கிலோ விலை ரூ.188 என்ற விலையில் விற்கப்படுகிறது.
விலையை பார்த்து ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், ஒவ்வொறு கடையில் ஒவ்வொரு விலையில் விற்கப்படுகிறது. அதேபோல் இதன் தினசரி பயன்பாடும் குறைந்த அளவில் இருப்பதால், இதை நீங்கள் நீண்ட நாட்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
image source:freepik