இன்றைய காலகட்டத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காரணமாக, மக்களுக்கு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
நீரிழிவு நோய் என்பது உடலின் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்பாடில்லாமல் போகும் ஒரு நிலை. இருப்பினும், உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் சில மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் இந்த நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த, சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் விஷயங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று மருத்துவர்களும் உணவியல் நிபுணர்களும் கூறுகிறார்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பல வகையான பழங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுவதில்லை. இத்தகைய சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மல்பெரி சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வி மக்களின் மனதில் எழுகிறது. எசென்ட்ரிக்ஸ் டயட் கிளினிக்கின் உணவியல் நிபுணர் ஷிவாலி குப்தாவிடமிருந்து, நீரிழிவு நோய்க்கு மல்பெரி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா என்பதை அறிவோம்.
மல்பெரி இரத்த சர்க்கரையில் என்ன விளைவை ஏற்படுத்துகிறது?
மற்ற பழங்களைப் போலவே, மல்பெரியிலும் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கவலை அளிக்கும் விஷயமாக மாறக்கூடும். இருப்பினும், மல்பெரி பழங்கள் மற்ற பழங்களை விட குறைவான இனிப்புச் சுவை கொண்டவை. அதே நேரத்தில், மல்பெரியில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, இதன் காரணமாக இரத்த சர்க்கரை அளவு மெதுவாக அதிகரித்து திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.
மல்பெரி பழங்களில் வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் ஈ, இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம், உணவு நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு ஆகியவை உள்ளன. நீங்கள் மல்பெரியை அதிக அளவில் உட்கொண்டால், அது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கும். அதே நேரத்தில், நிபுணர்கள் இதை குறைந்த அளவில் சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் மல்பெரி சாப்பிடலாமா?
மல்பெரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, அதை சமச்சீரான அளவில் உட்கொண்டால். இதில் உள்ள பண்புகள் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கும். அதன் சில நன்மைகளை மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.
குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது ஒரு உணவு எவ்வளவு விரைவாக இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. மல்பெரி பழத்தில் மிகக் குறைந்த GI உள்ளது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரையை மெதுவாக அதிகரிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.
நல்ல அளவு நார்ச்சத்து
மல்பெரி பழங்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டும் உள்ளன, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. உடலில் சர்க்கரையை உறிஞ்சும் செயல்முறையை நார்ச்சத்து மெதுவாக்குகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை
மல்பெரியில் ஒரு சிறப்பு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றியான 'ரெஸ்வெராட்ரோல்' காணப்படுகிறது. இன்சுலின் உணர்திறன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் செல்கள் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்தும் திறனை அதிகரிக்கிறது. இதனுடன், மல்பெரி கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றும் சில நொதிகளின் செயல்பாட்டை மெதுவாக்கும். இதன் காரணமாக சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்காது.
எவ்வளவு மல்பெரி சாப்பிட வேண்டும்?
நீரிழிவு நோயாளிகள் மல்பெரியை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். தினமும் சுமார் 8 முதல் 10 மல்பெரிகளை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், பகலில் அல்லது காலை உணவோடு சேர்த்து இதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதனால் உடலுக்கு ஜீரணிக்க நேரம் கிடைக்கும், மேலும் சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்படும் விளைவைக் கண்காணிக்க முடியும்.
நீரிழிவு நோயில் மல்பெரி சாப்பிடும்போது என்ன முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்?
* உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தால், குறைந்த அளவில் மல்பெரி சாப்பிடுங்கள்.
* மல்பெரி சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு மயக்கம் அல்லது பதட்டம் ஏற்பட்டால், உடனடியாக உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சரிபார்க்கவும்.
* இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தால், மல்பெரி அல்லது பிற பழங்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
* மல்பெரி அல்லது பிற பழங்களை மதுவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
* நீரிழிவு நோயின் ஏதேனும் அறிகுறிகள் தென்பட்டால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.
குறிப்பு
நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க தங்கள் வாழ்க்கை முறையிலும் உணவுப் பழக்கத்திலும் பல மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். நீரிழிவு மருந்தை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை எளிதில் கட்டுப்படுத்தலாம். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்திய பிறகு, நோயாளிகள் மல்பெரி அல்லது பிற பழங்களை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளலாம். இது தவிர, உணவில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறித்து உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரையும் நீங்கள் தொடர்பு கொள்ளலாம்.