Beetroot in Summer: கோடைக்காலத்தில் உணவு முறையில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது முக்கியம். குறிப்பாக கோடை காலத்தில் பீட்ரூட் சாப்பிடலாமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருக்கும். உண்மையில் கோடை காலத்தில் பீட்ரூட் நல்லதா, பீட்ரூட் உண்மையில் குளிர்ச்சியா, வெப்பத்தன்மை கொண்டதா, கோடைக்காலத்தில் பீட்ரூட்டை எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்.
பீட்ரூட் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பீட்ரூட்டில் உள்ளன. உடலில் உள்ள இரத்தக் குறைபாட்டை நீக்குவதில் பீட்ரூட் நுகர்வு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
கோடை காலத்தில் பீட்ரூட் உடலுக்கு நல்லதா? பீட்ரூட் குளிர்ச்சியா? சூடா?
பீட்ரூட்டை உட்கொள்வது அனைவருக்கும் நன்மை பயக்குமா? பீட்ரூட் குளிர்ச்சியா அல்லது சூடாக இருக்கிறதா என்று பலர் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள் இதற்கான பதிலை முதலில் தெரிந்துக் கொள்வோம்.
மேலும் படிக்க: Chili in Summer: இந்தியாவில் கிடைக்கும் வகைவகையான மிளகாய்! எந்த மிளகாய் கோடைக்கு நல்லது?
பீட்ரூட் குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பீட்ரூட்டை உட்கொள்ளும் போது சில முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும். எனவே, காலையிலும் மாலையிலும் பீட்ரூட் உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த நேரங்களில் உங்கள் செரிமான நெருப்பு பலவீனமாக இருக்கும்.
இந்த நேரத்தில் நீங்கள் பீட்ரூட்டை உட்கொண்டால், அது உங்கள் செரிமான அமைப்பை மெதுவாக்கும், இது உடலில் அதிகப்படியான சளிக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இது செரிமான பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தும்.
யார் யார் பீட்ரூட் சாப்பிடக்கூடாது?
- சளி மற்றும் இருமல் இருக்கும்போது சாப்பிட வேண்டாம். பீட்ரூட்டின் குளிர் தன்மை காரணமாக, அது சளியை அதிகரிக்கும், எனவே அதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
- குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் பீட்ரூட்டை உட்கொண்டால், அது இரத்த அழுத்தத்தை இன்னும் குறைக்கும்.
- ஒருவருக்கு பீட்ரூட் ஒவ்வாமை இருந்தால், பீட்ரூட்டை உட்கொள்வது தோல் வெடிப்புகளை ஏற்படுத்தும்.
- பீட்ரூட்டில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனை இல்லாமல் பீட்ரூட்டை உட்கொள்ளக்கூடாது.
- பீட்ரூட்டில் அதிக அளவு ஆக்சலேட் உள்ளது. கற்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் அதை அதிகமாக உட்கொண்டால், அவர்களின் நிலை மிகவும் மோசமாகிவிடும்.
கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம்
இரத்த சோகை மற்றும் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும். பீட்ரூட்டை உட்கொள்ளும் போது நீங்கள் கொஞ்சம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். செரிமான சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் பீட்ரூட்டை உட்கொள்ளக்கூடாது.
நீங்கள் பீட்ரூட்டை உட்கொண்டாலும், பச்சையாகவோ அல்லது சாலட்டில் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, அதை சமைத்தோ, வேகவைத்தோ சாப்பிடலாம். சிலருக்கு பீட்ரூட் சாப்பிட்ட பிறகு தொண்டை வலி ஏற்படும். இந்த சூழ்நிலையிலும், பீட்ரூட்டை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஆவியில் வேகவைக்க வேண்டும்.
பீட்ரூட்டை எப்படி உட்கொள்வது நல்லது?
- பீட்ரூட்டை அரைத்து ரைத்தா செய்யலாம் அல்லது தயிரில் சேர்த்து சாப்பிடலாம், இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும்.
- சுத்தமான பீட்ரூட்டை சாலட் வடிவில் சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல வழி ஆகும். நீங்கள் அதில் மற்ற காய்கறிகளையும் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- காலையில் பீட்ரூட் சாறு குடிப்பது அதிக நன்மை பயக்கும். ஆனால் இதனுடன் எந்த வகை வெள்ளை சர்க்கரையையும் சேர்க்கக் கூடாது.
- பீட்ரூட்டை மதியம் சாப்பாட்டுடனும் சாப்பிடலாம். ஆனால் இது ஆரோக்கியமான எண்ணெயில் சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளவும்.
மேலும் படிக்க: இஞ்சி டீ, பிளாக் காபி, கிரீன் டீ குடிக்கும் பழக்கம் இருக்கா? வாழ்க்கையில் இந்த பிரச்சனையே இருக்காது!
தினசரி எவ்வளவு பீட்ரூட் சாப்பிடலாம்?
ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பீட்ரூட்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் இதை விட அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. அதிகமாக பீட்ரூட் சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். 100 கிராம் பீட்ரூட்டில் சுமார் 7 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பீட்ரூட்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட்டால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிக்கும். எனவே, சர்க்கரை நோயாளிகள் இதை குறைந்த அளவே உட்கொள்ள வேண்டும்.
pic courtesy: Meta
Read Next
Pomegranate benefits: தினமும் ஒரு மாதுளை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் தெரியுமா?
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version