Why Is Mindful Eating Important: கவனத்துடன் சாப்பிடுவது அதாவது மைன்ட்ஃபுல் ஈட்டிங் என்பது சமீபத்தில் சிலரின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. நாம் அன்றாட வாழ்க்கையில், வீட்டில் அல்லது வெளியில் எங்கேயாவது செல்லுமிடத்தில் பலதரப்பட்ட உணவுகளைக் காண்கிறோம் அல்லது சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் நாம் எதை உட்கொள்கிறோம் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் அரிது. எனினும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாற்றீட்டை வழங்குகிறது. மேலும் உண்ணும் போது நாம் ஒவ்வொரு கடியையும் மெதுவாகவும் சுவைக்கவும் நம்மை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த அணுகுமுறை உணவுடனான உறவை மாற்றக்கூடிய ஒரு அர்த்தமுள்ள நடைமுறையாகும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Healthy Seeds: நீங்கள் குப்பையில் தூக்கிப்போடும் இந்த 6 விதைகளின் பயன்கள் தெரியுமா?
கவனத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் (Mindful Eating Benefits)
எடை மேலாண்மைக்கு
உணவை கவனத்துடன் உண்பது என்பது எடையை நிர்வகிக்க விரும்புவோர்க்கு சிறந்த வழியாக அமைகிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாகும். அதாவது உணவை உண்ணும் போது நாம் என்ன உணவு, எவ்வளவு சாப்பிடுகிறோம் என்பதில் முழு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இதன் மூலம் உடலின் பசி மற்றும் முழுமையின் குறிப்புகளை அறிந்து கொள்ளலாம். இதன் மூலம் ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் முழு உணவு உட்கொள்வது தவிர்க்கப்படுகிறது. பழக்கம் அல்லது மன அழுத்தத்திலிருந்து உணவைத் தேடுவதற்குப் பதிலாக, கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உடலின் உண்மையான தேவைகளைக் கேட்க ஊக்குவிக்கிறது. இந்த நடைமுறை ஆரோக்கியமான உணவு முறைகள் மற்றும் நிலையான எடை மேலாண்மைக்கு வழிவகுக்கிறது.
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு
கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம். ஏனெனில், கவனத்துடன் உணவு உண்பது உணவை முழுமையாக மெல்லும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது. இது செரிமான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. சரியான முறையில் மெல்லுதல் உணவை சிறிய துகள்களாக உடைத்து, வயிற்றை எளிதாக செரிமானம் அடைய உதவுகிறது. இது வீக்கம், அஜீரணம் மற்றும் இன்னும் பிற செரிமான கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, மெதுவாக உட்கொள்ளுதலின் மூலம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வு ஏற்படுவதுடன், அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க உதவுகிறது. 
உணவுடன் உறவை மேம்படுத்துதல்
பலருக்கும் உணவு சில சமயங்களில் பதட்டத்தை ஏற்படுத்தலாம். இதில் குறிப்பாக, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு முறைகள், கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உணவுடன் நேர்மறையான உறவை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் முன்னோக்கை மாற்ற உதவுகிறது. உணவுகளை நல்லது அல்லது கெட்டது என சொல்வதற்குப் பதிலாக கவனத்துடன் சாப்பிடுவது நல்லதாகும். இது எல்லா உணவுகளையும் மிதமாகப் பாராட்ட ஊக்குவிக்கிறது. இந்த அணுகுமுறையானது அதிகப்படியான உணவு சுழற்சியைத் தடுக்கவும், கட்டுப்பாடான உணவுமுறையைக் கையாள்வதற்கும் உதவுகிறது. இது உணவுடன் ஆரோக்கியமான, மிகவும் சீரான உறவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Millet Rice: நாவில் எச்சில் ஊறும் சுவையில் நாட்டுக்கம்பு சாதம்! இப்படி செஞ்சா மிச்சமே இருக்காது
ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த
கவனமாக சாப்பிடும்போது, உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் உணவுகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உணவின் சுவை, நறுமணம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உண்ணும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நன்றாக மேம்படுத்தலாம். இந்த அதிகரித்த விழிப்புணர்வு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த முழுமையான உணவுகள் போன்ற சிந்தனைமிக்க உணவுத் தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கலாம்.
மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க
உணவுப் பழக்கத்தில் நினைவாற்றலை இணைத்துக்கொள்வதும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் முறையாக உணவைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் இது ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறைக்கு வழிவகுக்கலாம். மறுபுறம், கவனத்துடன் சாப்பிடுவது, உணவின் போது இருக்க ஒருவரை ஊக்குவிக்கிறது. இதன் மூலம் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம். கவனத்துடன் சாப்பிடும் செயல் தியானத்தின் ஒரு வடிவமாக செயல்படுகிறது. இது மனதை அமைதிப்படுத்தவும், ஒட்டுமொத்த மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது. 
இவ்வாறு கவனத்துடன் உணவு உட்கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பல்வேறு நன்மைகளைத் தருகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Amla Seeds Benefits: இது தெரிஞ்சா இனி ஆம்லா விதையை தூக்கி போட மாட்டீங்க!
Image Source: Freepik