பெரும்பாலும் மக்கள் உணவில் உலர் பழங்கள், நட்ஸ் மற்றும் விதைகளை சேர்த்து, அதை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுவார்கள். நட்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளாகக் கருதப்படுகின்றன. இதில் பிஸ்தா முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பிஸ்தாவை தினமும் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன, இந்த உலர் பழத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் என்னென்ன பிரச்சனைகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம் என்பதை இங்கே காண்போம்.
பிஸ்தா என்றால் என்ன?
பிஸ்தா என்பது பிஸ்தாசியா வேரா மரத்திலிருந்து பெறப்படும் ஒரு வகை நட்ஸ். இது ஒரு பிரபலமான மற்றும் சத்தான நட்ஸ். இது உலகம் முழுவதும் பல்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிஸ்தாவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்றிப் பேசினால், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவை நல்ல அளவில் காணப்படுகின்றன.
தேசிய உயிரி தொழில்நுட்ப தகவல் மையம் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, மனிதர்கள் கிமு 6000 முதல் பிஸ்தா பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள். அப்போதிருந்து, பிஸ்தாக்கள் வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களின் உணவுகளில் வெவ்வேறு வழிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த உலர் பழங்கள் நார்ச்சத்து, நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்துடன் கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. இப்போது அதன் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
பிஸ்தா சாப்பிடுவது உடலுக்கு எவ்வாறு நன்மை பயக்கும்?
இதய ஆரோக்கியம்
பிஸ்தாவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதயம் தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இது உடலுக்கு வேறு பல நன்மைகளையும் அளிக்கும்.
எடை மேலாண்மை
பிஸ்தாவின் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்து காரணமாக, அவை எடை மேலாண்மைக்கு உதவும், இது நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம்.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
பிஸ்தாவில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இதன் மூலம் நீரிழிவு பிரச்சனையைத் தடுக்கலாம்.
செரிமான ஆரோக்கியம்
பிஸ்தாவில் ப்ரீபயாடிக் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவும். இந்த வழியில், செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கலாம்.
கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
பிஸ்தாவில் நல்ல அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இது கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும். பிஸ்தாக்கள் கண் செல்களைப் பாதுகாக்கவும், தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
உடலுக்கு பிற நன்மைகள்
* பிஸ்தாவில் இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இதன் மூலம் உடலின் பல பிரச்சனைகளையும் தவிர்க்கலாம்.
* பிஸ்தாவில் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலை ஆதரிக்க உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
* பிஸ்தாவில் வைட்டமின் B6 உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.
பிஸ்தாவை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம்?
* சிற்றுண்டி: பிஸ்தாக்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம்.
* பேக்கிங்: பிஸ்தாவை கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள் செய்வது போன்ற பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தலாம்.
* சாலடுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள்: பிஸ்தாக்களை சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம். இது உணவை சுவையாகவும் அழகாகவும் மாற்றும்.
குறிப்பு
பிஸ்தாக்கள் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாகும், இது ஒரு சீரான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த உலர்ந்த பழத்தை நீங்கள் தினமும் உட்கொள்ளலாம். இது உடலில் ஏற்படும் பல பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும். இருப்பினும், நீங்கள் அதை குறைந்த அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். உண்மையில், இந்த உலர்ந்த பழத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவதும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.