ஒரு நாள் சீக்கிரமாக இரவு உணவு சாப்பிடுவதால் ஒரே நாளில் எடை குறைந்துவிடாது. ஆனால், நீங்கள் உண்ணும் உணவு உடலில் எவ்வாறு ஜீரணமாகிறது என்பதைப் பொறுத்து இதன் விளைவு இருக்கும். உடலின் இயற்கையான உடல் கடிகாரம் (சர்க்காடியன் ரிதம்) தூக்கம், ஆற்றல், செரிமானம் மற்றும் ஹார்மோன் அளவை பாதிக்கிறது. இரவில் தாமதமாக சாப்பிட்டால், உடல் அதை முழுமையாக ஜீரணிக்காமல் போகலாம். இது கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கும்.
இரவு உணவுக்கான நேரம் எது?
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இரவு உணவு 7 மணிக்கு முன் சாப்பிடுவது சிறந்தது. இது படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் உணவை ஓரளவு ஜீரணிக்க அனுமதிக்கிறது. அவ்வாறு செய்வது இரவில் பசியைக் குறைக்கிறது. இது சிறந்த தூக்கத்திற்கும் உதவுகிறது.
இரவு உணவிற்குப் பிறகு நீங்கள் எந்த லேசான உணவையும் சாப்பிடவில்லை என்றால், அது இயற்கையாகவே ஒரு வகையான உண்ணாவிரத நிலையாக மாறும். இது இரவு முழுவதும் உடலுக்கு ஓய்வு அளிப்பது மட்டுமல்லாமல், புதிய கொழுப்பு சேருவதையும் தடுக்கிறது. இதைச் செய்வது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இரவு இந்த நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடாது?
இரவு 9 மணிக்குப் பிறகு சாப்பிட்டால், உங்கள் செரிமானம் மெதுவாகிவிடும். மேலும், அதிகரித்த பசியின் காரணமாக உங்களுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக சாப்பிட நேரிடும். இது உங்கள் எடை இழப்பு செயல்முறையைத் தடுக்கும். சிலர் எவ்வளவு நேரம் பசியுடன் இருப்பார்கள் என்பதன் காரணமாக எண்ணெய் உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் அதிக ஈர்ப்பு ஏற்படுகிறார்கள். இதுவும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.
ஆராய்ச்சி முடிவுகள் சொல்வது என்ன?
2020 ஆம் ஆண்டு வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, இரவு 10 மணிக்குப் பிறகு சாப்பிடுபவர்களுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மாலை 6 மணி முதல் 7 மணி வரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு எடை கட்டுப்பாடு சிறப்பாக இருப்பதும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது உடலை அதற்குப் பழக்கப்படுத்த உதவுகிறது.
ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவதன் மூலம், உடல் உணவை ஜீரணிப்பதில் மிகவும் திறமையானதாக இருக்கும்.உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், இரவு உணவை எவ்வளவு சீக்கிரம் முடிக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு நல்லது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். குறிப்பாக இரவு 7 மணிக்கு முன் இரவு உணவு சாப்பிட்டால், பலன்கள் வேகமாகக் காணப்படும். இது உடலுக்கு செரிமானத்திற்கு தேவையான நேரத்தை அளிக்கிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு சேருவதைத் தடுக்கிறது.
Image Source: Freepik