சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிப்பது நல்லதா? அப்படி குடித்தால் என்னவாகும்?

Does drinking water after meals cause digestive disorders: பெரும்பாலும் மக்கள் சாப்பிட்ட உடனேயே ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பார்கள். அது உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவும் அல்லது தொண்டையை அழிக்கும் என்று நினைத்து. ஆனால், சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிக்க வேண்டுமா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இந்தப் பழக்கம் உண்மையில் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாது என்று கூறப்படுகிறது.

ஆனால், மேற்கத்திய நாடுகளில் உணவுடன் தண்ணீர் குடிப்பது பொதுவானது. இந்த முரண்பாட்டின் காரணமாக, எது சரி, எது தவறு என்பது குறித்து பலர் குழப்பமடைகிறார்கள்? ஆயுர்வேதம் முதல் நவீன அறிவியல் வரை, பல்வேறு நிபுணர்கள் இந்த விஷயத்தில் தங்கள் கருத்தைக் கொண்டுள்ளனர். சிலர் இது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது என்று நம்புகிறார்கள்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஒரு வேளை உணவுக்கும் மற்றொரு வேளை உணவுக்கும் எவ்வளவு நேர இடைவெளி இருக்க வேண்டும்? இதோ பதில்! 

சிலர் இதை சாதாரணமாகக் கருதுகிறார்கள். மேக்ஸ் மருத்துவமனையின் மூத்த உணவியல் நிபுணர் சீமா சிங்கிடம் இதே கேள்வியைக் கேட்டோம். அவர் இது குறித்து தனது கருத்தை மிக விரிவாகக் கூறினார். சாப்பிட்ட உடனேயே ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பதால் நம் உடலில் என்ன பாதிப்பு ஏற்படுகிறது என்பதை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் பாதிப்பு

செரிமானம் தொந்தரவு செய்யப்படலாம்

நாம் உணவை உண்ணும்போது, வயிற்றில் இருக்கும் நொதிகள் மற்றும் அமிலங்கள் உணவை ஜீரணிக்க வேலை செய்கின்றன. நாம் உடனடியாக தண்ணீர் குடித்தால், அது வயிற்று அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. இது உணவு செரிமானத்தைத் தடுக்கலாம். இது வீக்கம், வாயு உருவாக்கம் மற்றும் கனத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்று உணவியல் நிபுணர் சீமா சிங் கூறுகிறார்.

எடை அதிகரிக்கும் ஆபத்து

உணவு சரியாக ஜீரணிக்கப்படாவிட்டால், உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் சிரமம் ஏற்படுகிறது, மேலும் இந்த உணவு கொழுப்பாக சேமிக்கத் தொடங்குகிறது. குறிப்பாக, சரியாக உடைக்கப்படாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உடலில் கொழுப்பு திசுக்களாக மாறுகின்றன. இது வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பாதிக்கிறது, உடலின் கலோரிகளை எரிக்கும் திறனைக் குறைக்கிறது. நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த பழக்கம் உங்கள் முயற்சிகளைக் கெடுத்து எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கும்

இனிப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவை சாப்பிட்ட உடனேயே தண்ணீர் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கவலைக்குரிய விஷயமாக இருக்கலாம். உணவு சரியாக ஜீரணிக்கப்படாவிட்டால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு மெதுவாகி, இரத்த சர்க்கரையில் முறைகேடுகளை ஏற்படுத்தும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் 7-8 கறிவேப்பிலையை மென்று சாப்பிடுங்கள்.. பல பிரச்சனைகள் ஓடிவிடும்.. 

சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாதா?

நீங்கள் தண்ணீர் குடிக்கவே கூடாது. உங்களுக்கு மிகவும் தாகமாக இருந்தால், 2-3 சிப்ஸ் வெதுவெதுப்பான நீரை அருந்தலாம் என்று டாக்டர் சீமா நம்புகிறார். ஆனால், ஒரே நேரத்தில் நிறைய தண்ணீர் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். இது உங்கள் செரிமானத்தைத் தொந்தரவு செய்யும். மேலும், உடலின் வேலை செய்யும் திறனும் குறையும்.

சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்க சரியான நேரம் எது?

ஆயுர்வேதம் மற்றும் நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இருவரும் சாப்பிட்ட 30-45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தண்ணீர் குடிப்பது சரியானது என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள். உங்களுக்கு மிகவும் தாகமாக இருந்தால், சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. வெதுவெதுப்பான நீர் உடலுக்கும் செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

உணவை ஜீரணிக்க உடலுக்கு நேரமும் சக்தியும் தேவை என்று சீமா சிங் கூறுகிறார். இந்நிலையில், திடீரென தண்ணீர் ஊற்றுவது வயிற்றில் உள்ள நெருப்பை அமைதிப்படுத்துகிறது. இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உடலின் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனையும் குறைக்கிறது.

Pic Courtesy: Freepik