Benefits Of Eating Muskmelon Seeds: கிர்ணி நீர்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாக திகழ்கிறது. கோடையில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பழங்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளது. இந்த நேரத்தில் கிர்ணி நமக்கு உதவும். இந்த பழத்தில் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நீர் உள்ளது.
சிலர் கிர்ணி சாப்பிட்ட பிறகு, அதன் விதைகளை வீசுகிறார்கள். இதில் உள்ள நன்மைகள் தெரிந்தால், இதனை வீசமாட்டீர்கள். அப்படி இதில் என்ன நன்மைகள் உள்ளது என்று இங்கே காண்போம்.
கிர்ணி விதையின் சத்துக்கள்
கிர்ணி விதையில் வைட்டமின் சி, ஏ, ஈ, புரதம், இரும்புச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், மக்னீசியம், ஜிங்க், நார்ச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். மேலும், தர்பூசணி விதைகளில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது. இது உடல் செல்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது.
கிர்ணி விதையின் நன்மைகள்
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
கிர்ணி விதைகளை சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சளி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக போராடவும் உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்
கிர்ணி விதைகள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மக்னீசியம் ஆகியவை உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதாக கூறப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான செரிமானம்
நார்ச்சத்து நிறைந்த கிர்ணி விதைகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். இந்த விதைகளை சாப்பிடுவதால் மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்னைகள் குணமாகும்.
2016 இல் உணவு செயல்பாடு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, கிர்ணி விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இந்த ஆராய்ச்சியில், சீன வேளாண் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத் துறை பேராசிரியர் டாக்டர். ஜாங் யான் கலந்து கொண்டார்.
இரத்த அழுத்தம் குறையும்
கிர்ணி விதைகளில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இந்த விதைகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. 
எலும்பு வலிமை
கிர்ணி விதைகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. இவை எலும்பின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கவும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
தோல் ஆரோக்கியம்
இந்த விதைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. இந்த விதைகள் உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது. மேலும் இந்த பருப்புகள் சருமத்தில் ஏற்படும் சுருக்கங்களை தடுக்கிறது மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை தடுக்கிறது.
வலிமையான கூந்தல்
கிர்ணி விதைகளில் புரதம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது. இவை முடியை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
Image Source: Freepik