Which soaked nut is best: நல்ல ஆரோக்கியம் என்று வரும்போது, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நட்ஸ்களை உட்கொள்வது மிகவும் நல்லது. பொதுவாக, மக்கள் வால்நட் பருப்பு மற்றும் பாதாம் பருப்புகளை தங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக சேர்த்துக்கொள்வார்கள். நட்ஸ்களை சாப்பிட ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு முறை உண்டு. நட்ஸ்களை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட ஊறவைத்து சாப்பிட்டால், இரண்டு மடங்கு பலன்கள் கிடைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
பல ஆண்டுகளாக நாம் அனைவரும் ஊறவைத்த பாதாமை சாப்பிட்டு வருகிறோம். தற்போது, மக்கள் வால்நட்ஸை ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆனால், இந்த இரண்டில் எது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்ற குழப்பம் நம்மில் பலருக்கும் இருக்கும். உங்களுக்கும் இந்த குழப்பம் இருந்தால் இதற்கான பதிலை நாங்கள் கூறுகிறோம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Cinnamon Water: வெறும் வயிற்றில் பட்டை தண்ணீர் குடிக்கலாமா? என்ன ஆகும்?
ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பின் நன்மைகள்
- பாதாமில் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
- ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அவற்றில் காணப்படுகின்றன, அவை இதய ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- பாதாமில் இருந்தும் புரதச்சத்து கிடைக்கும்.
- பாதாமில் ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் எல்-கார்னைடைன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- பாதாமை ஊற வைத்து சாப்பிட்டால், எளிதில் ஜீரணமாகும். அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.
- பாதாமில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் இருப்பதால், அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : கலோரி பற்றாக்குறையின் போது பசியைக் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி?
ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
- வால்நட் பருப்புகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே அவை மூளை ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- ஊறவைத்த வால்நட் பருப்பில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.
- வால்நட் பருப்பை உட்கொள்வதன் மூலம் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தும் கிடைக்கும்.
- வால்நட்யை ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிடுவதால் அவை எளிதில் ஜீரணமாகும்.
- கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் அவை இதய ஆரோக்கியத்திலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- வால்நட் பருப்புகள் ஊறவைக்கும் போது நிறைய தண்ணீரை உறிஞ்சி, அவற்றை அதிக ஈரப்பதமாக்குகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Red Wine Benefits: ரெட் ஒயின் குடிப்பது நல்லதா? உண்மை என்ன?
ஊறவைத்த பாதாம் அல்லது ஊறவைத்த வால்நட் எது நல்லது?
ஊறவைத்த பாதாம் அல்லது ஊறவைத்த வால்நட் எதை உட்கொள்ள வேண்டும் என்ற கேள்வி எழுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாக பாதாம் உள்ளது. அதே நேரத்தில், அக்ரூட் பருப்பில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.
அவை மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, இவை இரண்டையும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், இந்த இரண்டையும் நீங்கள் அளவோடு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
Pic Courtesy: Freepik