Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் கவனத்திற்கு… அரிசிக்கு பதிலாக இந்த 5 உணவுகளை ட்ரை பண்ணிப்பாருங்க!

$

அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. சோறு சாப்பிட்டால் வயிறு நிறைந்த உணர்வு ஏற்படும். இதை உட்கொள்வது உடலில் இன்சுலின் அளவையும் கணிசமாக அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் அரிசியை அதிகமாக உட்கொள்வது நல்லதல்ல. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சீரான உணவாக அரிசியை தினசரி உணவில் சேர்க்கலாம். அது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

பிரவுன் ரைஸ்:

நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, தவிடு அரிசி வெள்ளை அரிசியை விட குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கொண்டுள்ளது, இது சர்க்கரையை மிக மெதுவாக இரத்தத்தில் செல்ல அனுமதிக்கிறது.

பஸ்மதி அரிசி:

பாசுமதி அரிசி பருப்பின் சுவையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெள்ளை அரிசியை விட குறைந்த ஜி.ஐ.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Diabetic Wound Care: நீரிழிவு நோயாளிகள் சீக்கிரம் காயம் குணமாக இதெல்லாம் செய்யுங்க

காட்டு அரிசி

தொழில்நுட்ப ரீதியாக உண்மையான அரிசி இல்லை என்றாலும், காட்டு அரிசி அதிக நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் தனித்துவமான கொட்டைகள் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. வித்தியாசமான சுவை மற்றும் அமைப்பை விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. புரதம், காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் அரிசியை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மெதுவாக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவும். மேலும், சாதம் மற்றும் ரொட்டியை ஒன்றாக உணவில் சாப்பிடாமல் கவனமாக இருங்க

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற மாற்று உணவுகள்:

ஃப்ரைட் ரைஸ்: வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக பிரவுன் ரைஸைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் ஏராளமான காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் அல்லது வறுத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளைத் தேர்வுசெய்க.

சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்: சமைத்த அரிசி, காய்கறிகள் அல்லது சிக்கன் சூப் கொண்ட உணவு சிறந்தது

சாலட் உடன் சாதம்

நறுக்கிய காய்கறிகள், தயிர் மற்றும் பழங்களைக் கொண்டு சாலட் தயார். இது ஒரு சரியான சிற்றுண்டி அல்லது சைட் டிஷ் ஆகும். இதை சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Guava Leaves For Diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவும் கொய்யா இலை. எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?

Image Source: Freepik