Health Benefits Of Eating Black Rice: இன்று பெரும்பாலும் நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் அரிசி வகையில் வெள்ளை அரிசி வகையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். இதில் கருப்பு அரிசி இன்று பலருக்கும் தெரியாத ஒன்றாகும். வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடுகையில் கருப்பு அரிசி பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு அரிசியின் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
கருப்பு கவுனி அரிசி ஊட்டச்சத்துக்கள்
கருப்பு கவுனி அரிசி மிகவும் சத்தான அரிசி வகைகளில் ஒன்றாகும். வழக்கமான பழுப்பு அரிசியுடன் ஒப்பிடுகையில் கருப்பு அரிசியில் புரதம், நார்ச்சத்துக்கள், மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதன் அடர் ஊதா நிறத்திற்கு அந்தோசயினின்களே காரணமாகும். இவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன. கருப்பு அரிசியில் வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டீன், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம் போன்றவை நிறைந்துள்ளன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Amla Murabba Benefits: தேனில் ஊறவைத்த நெல்லிக்காயில் இத்தனை நன்மைகளா?
கருப்பு அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
கருப்பு அரிசியில் நிறைந்துள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகலைத் தருகிறது. இதில் கருப்பு அரிசியை உட்கொள்வதால் உடலுக்குக் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் காணலாம்.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு
கருப்பு அரிசியை உட்கொள்வது உடலில் கொழுப்பு மற்றும் டிரைகிளிசரைடு அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு பக்கவாதம், மாரடைப்பு, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோலழற்சி போன்ற அபாயங்களைக் குறைக்கிறது. கருப்பு அரிசியை வழக்கமாக எடுத்துக் கொள்வது தமனிகளில் ஆபத்தான பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. 
வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட
கருப்பு அரிசியில் அந்தோசயினிகள் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளது. இவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதனுடன் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் கருப்பரிசி உதவுகிறது. இது நாள்பட்ட அழற்சி தொடர்பான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. மேலும் இது நோய்த்தொற்றுக்கு எதிராக நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை வலுப்படுத்துகிறது.
உடல் நச்சுக்களை நீக்க
கருப்பு அரிசியில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளது. இவை உடலில் இயற்கையான நச்சுத்தன்மை செயல்முறைகளுக்கு உதவுகிறது. இந்த தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை உடலிலிருந்து வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதன் மூலம் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Inflammation Reduce Drinks: இந்த சாறு குடிச்சா சீக்கிரம் மூட்டு வலி குணமாகிடும்
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு
கருப்பு அரிசியில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்துக்கள் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இதன் மூலம் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை நீக்கலாம். கருப்பு அரிசியின் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உள்ள கழிவுகளை நீக்கி, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு
அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் நிறைந்துள்ள கருப்பு அரிசி ஊட்டச்சத்துக்கள் கவனம், நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றல் திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் வயது தொடர்பான வீழ்ச்சியிலிருந்து மூளை செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. மேலும் இதன் மூலம் அறிவாற்றல் திறன்களைப் பராமரிக்கலாம். 
கண் ஆரோக்கியத்திற்கு
கருப்பு அரிசியில் நிறைந்துள்ள லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் மங்கலான பார்வை பிரச்சனையிலிருந்து விடுபடுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் புற ஊதாக் கதிர்வீச்சை சேதப்படுத்தாமல் கண்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த
கொழுப்பு கல்லீரல் நோயானது கல்லீரல் செல்களில் கொழுப்பு சேர்வதோடு தொடர்புடையதாகும். ஆய்வுகளில் குறிப்பிட்டுள்ள படி, கருப்பு அரிசியில் நிறைந்துள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகள் கல்லீரலில் உள்ள ஆபத்தான கொழுப்பு படிவதைக் குறைக்கிறது. மேலும் இதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் சாதாரண கல்லீரல் திசு செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.
மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் கருப்பரிசி சிறந்த நன்மைகளைத் தருகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கருப்பு அரிசியை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவும் எளிமையான வழியாகும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Curry Leaves Water Benefits: தினமும் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை தண்ணீர் குடிச்சா இந்த பிரச்சனை எல்லாம் வராதாம்
Image Source: Freepik