$
கொண்டைக்கடலை மிகவும் பிரபலமான சமையலறை பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படுகிறது. நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பிய இந்த பருப்பு அதன் பணக்கார ஊட்டச்சத்து காரணமாக பல உணவுகளில் ஒரு சிறப்பு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
கொண்டைக்கடலை தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான எடையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு சிற்றுண்டியாக பிரபலமாக ரசிக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை, அதன் சத்தான குணங்கள் மற்றும் பல்துறைத்திறன் காரணமாக ஆரோக்கியம் சார்ந்த நபர்களால் பரவலாக விரும்பப்படுகிறது.
கொண்டைக்கடலை பொதுவாக பலரால் ஊறவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த வடிவம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? தகவலறிந்த தேர்வு செய்ய இரண்டுக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடுகளை ஆராய்வோம்.
ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலையின் நன்மைகள்
- ஊறவைத்த அல்லது வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை உடைப்பதன் மூலம் எளிதாக செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.
- ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை பைடிக் அமிலத்தின் முறிவின் காரணமாக ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கின்றன. பருப்பு வகைகளில் உள்ள அதிக அளவு புரதம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான உடலின் திறனை மேம்படுத்துகின்றன.
- ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முக்கியமானது மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளை தீர்க்கிறது.
வறுத்த கொண்டைக்கடலையின் நன்மைகள்
- வறுத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது வறுத்த பருப்பு பல நபர்களிடையே பிரபலமான சிற்றுண்டித் தேர்வாகும். ஏனெனில் அதன் நல்ல அளவு உணவு நார்ச்சத்து வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை எளிதாக்க உதவுகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு முழுதாக உணர உதவுகிறது.
- வறுத்த கொண்டைக்கடலை அதன் மொறுமொறுப்பான அமைப்பு காரணமாக, இது நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இது அவர்களின் உடலில் புரதச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாகிறது.
- வறுத்த கொண்டைக்கடலையில், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பது ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிப்பதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலையா.? வறுத்த கொண்டைக்கடலையா.?
ஊறவைத்த மற்றும் வறுத்த கொண்டைக்கடலையை தேர்ந்தெடுப்பது பெரும்பாலும் உணவு விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. ஏனெனில் ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஊறவைத்த சனா சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுடன் செரிமானத்தை பெரிதும் ஊக்குவிக்கிறது. அதே நேரத்தில் வறுத்த சனா புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் திருப்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
Image Source: Freepik