Benefits Of Eating Spicy Food: காரமான உணவைத் தவிர்ப்பதை விட, காரமான உணவுகளை சாப்பிடுவதால் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இவற்றை சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது. மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் இதற்கு மிகவும் உதவுகிறது.
குறிப்பாக காரமான உணவுகள் உடலில் உள்ள கலோரிகளை எரிக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இதனால், எடை கட்டுக்குள் இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. அதனால் தான் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் காரமான உணவுகளை தேர்வு செய்வது நல்லது. மேலும் இதன் நன்மைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
வலி நிவாரணி
காரமான உணவுகள் நல்ல வலி நிவாரணியாக செயல்படுவதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் வலி நிவாரணி பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. அதேபோல மிளகாயில் உள்ள சத்துக்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்டது என சுகாதார நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். குறிப்பாக, மூட்டுவலி மற்றும் தசைவலி உள்ளவர்கள் சிறிது காரமான உணவுகளை சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும் என்று அடிக்கடி கூறுகிறார்கள்.
பெப்டிக் அல்சரை தடுக்கிறது
காரமான உணவுகள் அல்சரை உண்டாக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால், இது ஒரு பொதுவான தவறான கருத்து என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் கேப்சைசின் வயிற்றில் அமிலம் உற்பத்தியை தடுக்கிறது.
இதையும் படிங்க: Spicy Food: காரமான உணவை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் வரும்!
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
காரமான உணவுகள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்கின்றனர் நிபுணர்கள். ஏனெனில் அவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நமது செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களில் இருந்து பாதுகாத்து பல நோய்களில் இருந்து பாதுகாப்பை வழங்குவதாக சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
மிளகாயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கேப்சைசின் மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஒரு ஆய்வின் படி, கேப்சைசின் ஆரோக்கியமான செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எலிகளில் உள்ள ஏராளமான புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களை வெற்றிகரமாக கொன்றது. இருப்பினும், கேப்சைசினின் செயல்திறனை அதிகரிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது
காரமான உணவுகளை உண்பதால் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கும் என ஆய்வு ஒன்றில் தெரியவந்துள்ளது. ஏறக்குறைய 5 லட்சம் பேரிடம் ஏழு ஆண்டுகளாக நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், காரமான உணவுகளை உண்பவர்களின் ஆயுட்காலம் அதிகம் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே, மிளகாயை அதிகம் சாப்பிட்டு பிரச்னைகளை வரவழைக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். 
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
உணவில் மிளகாயை போதுமான அளவு சேர்ப்பது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்கின்றனர் நிபுணர்கள். குறிப்பாக மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் பெரிதும் உதவுகிறது. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதோடு, இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
இருப்பினும், காரமான உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்றும், அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது என்றும் கூறப்படுகிறது. இதனை எடுத்துக் கொண்டால் சில உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை என்கின்றனர் நிபுணர்கள். நெஞ்செரிச்சல், அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல், ஒவ்வாமை போன்ற உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படும் அபாயம் இருப்பதாக எச்சரிக்கப்படுகிறது.
Image source: Freepik