Does Eating Non Vegetarian Food Everyday Is Bad for Health: அசைவ உணவு உண்பவர்கள் மீன், கோழி, இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை தங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இவை அனைத்தும் நம் உணவில் குறைந்த அளவிலேயே இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பொதுவாகக் கூறுகிறார்கள். இவை உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
இப்போதெல்லாம், புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டைப் போக்க பலர் அசைவ உணவு முறையை பின்பற்றுகிறார்கள். அசைவ உணவு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால், பெரும்பாலான மக்களுக்கு தினமும் அசைவ உணவை சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா கெட்டதா என்பது தெரியாது.
அசைவ உணவின் நன்மைகள் என்ன?
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற அசைவ உணவுகள் பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமான புரதம், இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரங்களாகும்.
தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்பு: அசைவ உணவுகளில் உள்ள புரதம் தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்புக்கு மிகவும் முக்கியமானது.
இரத்த சிவப்பணு உற்பத்தி: அசைவ உணவுகளில் காணப்படும் வைட்டமின் பி12 மற்றும் இரும்புச்சத்து. இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கும் இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கும் இது அவசியம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீரிழிவு நோய் முதல் எலும்பு ஆரோக்கியம் வரை! பல நோய்களுக்கு தீர்வு தரும் டைகர் நட்ஸின் நன்மைகள் இதோ
தினமும் அசைவம் சாப்பிடுவது ஆபத்தா?
ஒவ்வொரு நாளும் சிவப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால், நீங்கள் அதை அவ்வப்போது குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் தினமும் இறைச்சி சாப்பிட விரும்பினால், கோழி மற்றும் மீனை சாப்பிடுங்கள். சிவப்பு இறைச்சியை விட கோழி மற்றும் மீன் சாப்பிடுவது நல்லது.
மீன்களில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதயம் மற்றும் மூளைக்கு நன்மை பயக்கும். எண்ணெயில் பொரித்த இறைச்சியை விட வேகவைத்த இறைச்சியை சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனெனில், வறுத்த இறைச்சி டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. எனவே, முடிந்தவரை குறைந்த அளவு சிவப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவது நல்லது.
தினமும் அசைவம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்
அதிக கொழுப்பு: ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்ற சிவப்பு இறைச்சியில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது. இது கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
அதிக எடை: இது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும். இறைச்சியில் அதிக அளவு கலோரிகளும் கொழுப்பும் உள்ளன. அவை உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன.
சிறுநீரகப் பிரச்சனைகள்: அதிகப்படியான புரதத்தை உட்கொள்வது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். உடல் அதிக அளவு புரதத்தை ஜீரணிக்கும்போது, சிறுநீரகங்கள் கழிவுப்பொருட்களை அகற்ற கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். இது சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Ginger and Garlic: ஒரே கல்லில் ரெண்டு மாங்காய்.. தினசரி காலை பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்க!
செரிமான பிரச்சனை: இறைச்சி, குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி, ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். அதிக அளவில் உட்கொண்டால், அது வாயு, அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
அசைவ உணவுடன் என்ன சாப்பிடலாம்?
பொதுவாக, இறைச்சி மிக விரைவாக ஜீரணமாகாது. எனவே, உங்கள் செரிமான அமைப்பை சமநிலையில் வைத்திருக்க இறைச்சியுடன் பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை சாப்பிடுங்கள்.
அதிகமாக இறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம். ஆனால், உங்கள் தேவைக்கேற்ப குறைந்த அளவில் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்க்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளான தொத்திறைச்சிகள், சலாமி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில், அவற்றில் அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன. இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
Pic Courtesy: Freepik
Read Next
உங்க குழந்தைக்கு தினமும் ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு கொடுப்பதில் எவ்வளவு நன்மைகள் இருக்கு தெரியுமா?
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version