Does Brown Bread Increase Blood Sugar Level: காலை உணவு என்பது ஒரு நாளின் முதல் உணவு. எனவே, அது ஆரோக்கியமானதாகவும் கனமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பங்களில் போஹா, உப்மா, இட்லி, ஆம்லெட், ஓட்ஸ், ஆம்லெட் மற்றும் பிரட் டோஸ்ட் போன்ற பொருட்கள் அடங்கும். பலர் காலை உணவாக சாண்ட்விச் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆனால், நாம் பழுப்பு அல்லது மல்டிகிரைன் ரொட்டியைப் பயன்படுத்தும் போது மட்டுமே சாண்ட்விச் ஆரோக்கியமானது என நினைக்கிறோம்.
இப்போதெல்லாம் பலர் பழுப்பு நிற ரொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஏனெனில், இது கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. ஆனால், சர்க்கரை நோயாளிகள் பிரவுன் பிரெட் சாப்பிடலாமா? பிரவுன் பிரெட் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை ஏற்படுத்துமா? இதுபோன்ற பல கேள்விகளுக்கான பதில்களைத் தெரிந்துகொள்ள இந்த கட்டுரையை முழுமையாக படியுங்கள்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Salt for diabetes: அதிக சர்க்கரை மட்டுமல்ல! அதிக உப்பு சாப்பிடுவதும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துமாம்
எந்த வகையான ரொட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்?
சந்தையில் மூன்று வகையான ரொட்டிகள் கிடைக்கின்றது. அவை: பழுப்பு, வெள்ளை மற்றும் மல்டிகிரேன். வெள்ளை ரொட்டி மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் அதிகமாக இருப்பதுடன், கலோரிகளும் அதிகம். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வெள்ளை ரொட்டியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 70 ஆக உள்ளது. இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் ஆபத்தானது. பழுப்பு ரொட்டியின் கிளைசெமிக் குறியீடு வெள்ளை ரொட்டியை விட குறைவாக உள்ளது மற்றும் இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
இது கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு சுமார் 50 ஆகும். மல்டிகிரைன் தவிடு பல தானியங்களை கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓட்ஸ், ஆளி விதைகள் மற்றும் பிற தானியங்களும் இதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு ரொட்டி இரண்டையும் விட குறைவாக உள்ளது. இதை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதும் நன்மை பயக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Dry Fruits To Avoid Diabetic: சர்க்கரை நோயாளிகள் மறந்தும் இந்த ட்ரை ப்ரூட்ஸை சாப்பிடக்கூடாது?
நீரிழிவு நோயாளிகள் பிரவுன் ரொட்டி சாப்பிடலாமா?
உணவியல் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, “பிரவுன் ரொட்டி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது. ஏனெனில், இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ஆனால், இதனுடன் சில விஷயங்களில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.
உதாரணமாக, நீங்கள் பிரவுன் ரொட்டியை வாங்கச் செல்லும்போது, அதில் எந்தவிதமான ப்ரிசர்வேட்டிவ்களும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஏனெனில், ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் காரணமாக அதன் சத்துக்கள் குறைக்கப்படலாம். பழுப்பு ரொட்டி கோதுமை மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பழுப்பு ரொட்டியில் எந்த நிறமும் பயன்படுத்தப்படவில்லை".
சர்க்கரை நோயாளிகள் பிரவுன் பிரெட்யை எவ்வாறு சாப்பிடலாம்?
நீங்கள் தேநீர் அல்லது பாலுடன் டோஸ்ட் போன்ற பழுப்பு நிற ரொட்டியை சாப்பிடலாம். சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க நீங்கள் பழுப்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், நீங்கள் சாண்ட்விச்சில் மார்க்கெட் கெட்ச்அப் அல்லது சாஸ் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், இது இரத்த சர்க்கரையின் சரிவு ஏற்படலாம்.
பிரவுன் ரொட்டி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்பதை கட்டுரையில் கற்றுக்கொண்டோம். இதனுடன், பிரவுன் ரொட்டி வாங்கும் போது நீங்கள் என்ன விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். மேலும், வெள்ளை ரொட்டியை ஏன் தவிர்க்க வேண்டும். இதைப் பற்றி மேலும் அறிய, நீங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது உணவு நிபுணரிடம் பேசலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Diabetes Management: எகிறும் சுகர் லெவலை டக்குனு குறைக்க இந்த ஒரு இலையை தினமும் உங்க டயட்ல சேர்த்துக்கோங்க
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த ரொட்டி சிறந்தது?
ரொட்டி பேக்கேஜிங்கில் உள்ள மூலப்பொருள் பட்டியல்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை சரிபார்ப்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொருத்தமான தயாரிப்பைத் தேர்வுசெய்ய உதவும். மறுபரிசீலனை செய்ய, இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவ, ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது: 100% முழு தானியங்கள், 100% முழு கோதுமை போன்றவை. ஒரு துண்டுக்கு குறைந்தது 3 கிராம் கொண்ட உணவு நார்ச்சத்தின் நல்ல ஆதாரம்.
Pic Courtesy: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version