Pori Mixture Recipe In Tamil: பொரி அனைவராலும் விரும்பப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. இதை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் தாராளமாக சாப்பிடலாம். எடை இழப்பு, செரிமான பிரச்சினை என அனைவரும் பொரி சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. ஆனால், நம்மில் பலருக்கு பொரியை வெறுமனே சாப்பிட்டு போர் அடித்திருக்கும். அப்படி நீங்களும் சலிப்படைந்திருந்தால், பொரியின் ஆரோக்கிய தனமாய் மாறாமல் பொரி மிக்சர் செய்து சாப்பிடுங்கள். வாருங்கள், அதன் நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
பொரி - 500 கிராம்
வறுத்த வேர்க்கடலை
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
தக்காளி - 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது
கொத்தமல்லி இலை
உப்பு
மிளகாய் தூள்
சாட் மசாலா தூள்
எலுமிச்சைபழச்சாறு
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Mangalore Bun: ரெண்டே ரெண்டு வாழைப்பழம் இருந்தால் போதும் சுவையான மங்களூர் பன்ஸ் தயார்!
பொரி மிக்சர் செய்முறை:
- ஒரு அகலமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை, உப்பு, மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா தூள் சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு முறை கலக்கவும்.
- வறுத்த வேர்க்கடலையை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- இறுதியாக பொரியை சேர்த்து, அனைத்தையும் வேகமாக கலந்தால், பொரி மிக்சர் தயார்.
பொரி சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்:
செரிமானம்: பஃப்டு அரிசி ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவும். இது வீக்கம், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: பஃப்டு அரிசியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
இரத்த அழுத்தம்: பஃப்டு அரிசியில் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Rava Uttapam: ஒரு கப் ரவா இருந்தால் போதும் சூப்பரான ரவா ஊத்தப்பம் ரெடி!
எடை இழப்பு: பஃப்டு அரிசியில் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. இது உங்களை முழுதாக உணரவும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் உதவும்.
எலும்புகள்: பஃப்டு அரிசியில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. இது எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
தோல்: பஃப்டு அரிசியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. அவை தோல் வயதானதைத் தடுக்கவும் உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.
ஆற்றல்: பஃப்டு அரிசி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும். இது விரைவான ஆற்றலை அளிக்கும். பஃப்டு அரிசி இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது. எனவே, இது செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
Pic Courtesy: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version