இன்றைய காலகட்டத்தில், நாம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஒரே நேரத்தில் பெறும் வழிகள் குறைவாக இருக்கின்றன. ஆனால், மிக்ஸ் வெஜ் சூப் என்பது ஒரு சிறந்த தீர்வாக பார்க்கப்படுகிறது. இது பலவகை காய்கறிகளை கொண்டு தயாரிக்கப்படும், சத்தானதும் சுவையானதுமான ஒரு சூப்பாகும். மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கலாம், குறைந்த நேரத்தில் செய்யலாம், மேலும் சாப்பிட்ட பிறகு முழுமையான திருப்தியும் அளிக்கக்கூடியது.
மிக்ஸ் வெஜ் சூப்பின் முக்கியத்துவம்
மிக்ஸ் வெஜ் சூப் என்பது வெறும் சுவைக்காக அல்ல, உடலுக்கு சத்தளிக்கக்கூடிய, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடிய, செரிமானத்திற்கு உதவக்கூடிய ஒரு மருந்து உணவாகவே பார்க்கப்படுகிறது. இதில் உள்ள காய்கறிகள் ஒவ்வொன்றும் உடலுக்கு தனித்தனி நன்மைகளை தருகின்றன.
வெஜ் சூப் ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்
* கேரட் - 1
* பீன்ஸ் – ஒரு கைப்பிடி
* கோவைக்காய் – சில துண்டுகள்
* முருங்கைக்காய் – 1
* பூசணிக்காய் – சிறிதளவு
* பச்சை மிளகாய் – 1
* வெங்காயம் – 1
* பூண்டு – 3 பற்கள்
* இஞ்சி – சிறிதளவு
* உப்பு – தேவையான அளவு
* மிளகு தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
* தண்ணீர் – 3 கப்
தயாரிக்கும் முறை
* முதலில் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாக கழுவி, சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
* பின் மற்ற காய்கறிகளையும் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
* பிறகு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.
* மூடி வைத்து 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
* காய்கறிகள் நன்றாக வெந்ததும், சூப்பை பரிமாறலாம். சுடச்சுட பரிமாற சுவை இரட்டிப்பாகும்.
மிக்ஸ் வெஜ் சூப்பின் மருத்துவ நன்மைகள்
* இந்த சூப்பில் உள்ள இஞ்சி, பூண்டு போன்றவை செரிமானத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் சக்தி கொண்டவை. மெதுவாக சாப்பிட்டால் வயிறு எளிதில் ஜீரணமாகும்.
* காய்கறிகள் ஆன்டிஆக்ஸிடெண்ட்கள் நிறைந்தவை. இது உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகின்றன.
* குறைந்த கலோரி கொண்டது மற்றும் அதிக நீர்சத்து கொண்டது என்பதால், இது எடை குறைக்கும் முயற்சியாளர்களுக்கு சிறந்த விருப்பமாக அமைகிறது.
* இந்த சூப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து பசியை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது அதிகமாக சாப்பிடுவதை தடுக்கும்.
* பீன்ஸ், காரட், வெங்காயம் ஆகியவை தசைகளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. தசை வளர்ச்சிக்கு இது உதவியாக இருக்கும்.
யார் யார் இந்த சூப்பை தவிர்க்க வேண்டும்?
* சிறுநீரக கோளாறுள்ளவர்கள் – அதிக காய்கறி எடுப்பதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனை தேவை.
* காய்கறிக்கு அலர்ஜி உள்ளவர்கள் – சில காய்கறிகள் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
* குழந்தைகள் – மிளகு அளவு கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
குறிப்பு
மிக்ஸ் வெஜ் சூப் மிகவும் சத்தானதும். மேலும் இது எளிமையானதும் கூட. நம் வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தில், ஒரு சின்ன முயற்சி கூட பெரும் விளைவுகளை தரக்கூடியது. தினசரி உணவில் ஒரு கப் மிக்ஸ் வெஜ் சூப்பை சேர்த்தாலே உங்கள் உடல் வலிமையும், ஆரோக்கியமும் பெருகும். இது வயிற்றுக்கும் நல்லது, உடலுக்கும் சக்தி அளிக்கிறது. மருத்துவ ரீதியாகவும் உணவியல் ரீதியாகவும் இது ஒரு பூரண உணவாகவே பார்க்கப்படுகிறது.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version