இப்போதெல்லாம் இருமல் மற்றும் சளி தொல்லையால் அவதிப்படுகிறீர்களா? ஆம் என்றால், ஒரு சூடான இஞ்சி பூண்டு சூப் குடிங்க. இது உங்கள் நாக்கை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், அதில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் சளி மற்றும் இருமலில் இருந்து உடனடி நிவாரணம் அளிக்கும். இது வெறும் சூப் மட்டுமல்ல, உங்கள் சமையலறையில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆயுர்வேத மருந்து, இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் நன்மைகள் பல இருப்பதால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இந்த எளிதான சூப்பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை அறிந்து கொள்வோம்.
இஞ்சி பூண்டு சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
* இஞ்சி - 1 துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது)
* பூண்டு - 6 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
* வெங்காயம் - 1 சிறியது (பொடியாக நறுக்கியது)
* பச்சை மிளகாய் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
* கருப்பு மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
* ருசிக்க உப்பு
* தண்ணீர் - 3 கப்
* எண்ணெய்/நெய் - 1 டீஸ்பூன்
* எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
* கொத்தமல்லி இலைகள் - பொடியாக நறுக்கியது
artical - 2025-07-29T234019.477
இஞ்சி பூண்டு சூப் செய்வது எப்படி?
* ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் அல்லது நெய்யைச் சூடாக்கவும்.
* சூடான எண்ணெயில் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து, லேசான பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். இப்போது துருவிய இஞ்சியைச் சேர்த்து, அதன் மணம் நன்றாக வெளிப்படும் வரை சில நொடிகள் வதக்கவும்.
* வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்தால், இந்த நேரத்தில் அவற்றைச் சேர்த்து, அவை சற்று மென்மையாகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
* இப்போது அதனுடன் 2-3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கருப்பு மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், இந்த நேரத்தில் அவற்றையும் சேர்க்கவும்.
* தண்ணீரை கொதிக்க விடுங்கள், பின்னர் தீயைக் குறைத்து 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடுங்கள். இதனால் அனைத்து பொருட்களின் சுவைகளும் சூப்பில் நன்றாகக் கலக்கும்.
* அவ்வளவு தான் சூப் ரெடி. இதை நீங்கள் அப்படியே குடிக்கலாம், அல்லது வடிகட்டி குடிக்கலாம்.
* சூடான சூப்பை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றி, அதன் மேல் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
artical - 2025-07-29T234054.761
இந்த சூப் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?
* இது தொண்டை புண் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் அலர்ஜி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
* இது ஒரு இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
* இது சளியை தளர்த்தி தொண்டையை சுத்தம் செய்வதில் உதவியாக இருக்கும்.
மறுப்பு: இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது சிக்கல்கள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.