Healthy Breakfast Recipes For Child: காலை உணவு என்பது அனைவருக்கும் மிக முக்கியமானதாகும். இது தெரியாமல் பலரும் பல்வேறு காரணங்களால் காலை உணவைத் தவிர்த்து வருகின்றனர். அதிலும் குழந்தைகளுக்குக் காலை உணவு என்பது சற்று கடினமாகத்தான் இருக்கும். சிறு குழந்தைகள் உணவு விஷயத்தில் மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பர்.
இந்த சூழ்நிலையில், குழந்தைக்கு சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் வகையில் உணவுகளைச் சேர்ப்பது அவசியமாகும். அந்த வகையில் குழந்தைகளின் காலை உணவில் புரதம் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டசத்துக்கள் இருக்க வேண்டும். இவை குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. குழந்தைகளுக்குக் காலை உணவாக என்ன கொடுக்கலாம் என்பதைக் காண்போம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: டார்க் சாக்லேட் Vs மில்க் சாக்லேட். குழந்தைகளுக்கு எது பெஸ்ட்?
குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்க வேண்டிய காலை உணவுகள்
குழந்தைகளுக்குக் காலை உணவாக அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இதில் குழந்தைகளுக்குத் தர வேண்டிய காலை உணவுகள் சிலவற்றைக் காணலாம்.
இட்லி மற்றும் சாம்பார்
அரிசி மற்றும் உளுத்தம் பருப்பு கலவையில் தயாரிக்கப்படும் இட்லியைக் குழந்தைகளுக்குக் கொடுப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை உட்கொள்வது குழந்தைகளுக்கு நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் அவர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. சாம்பாரில் காய்கறிகள் மற்றும் புளி தண்ணீர் போன்றவை சேர்க்கப்படுகிறது. இவை இரண்டையும் சேர்த்து உட்கொள்வது நோயெதிர்ப்புச் சக்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. 
பெசன் சில்லா
உளுந்து மாவு சீலாவை உட்கொள்வது குழந்தைகளுக்கு இரும்புச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரதம், வைட்டமின் கே, மக்னீசியம் போன்றவற்றைத் தருகிறது. இதனை உட்கொள்வது குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் பசியைத் தடுக்க உதவுகிறது. அதன் கரைசலைத் தயாரிக்க வெந்தயக் கூழ் மற்றும் கீரையைப் பயன்படுத்தலாம்.
காய்கறி கிச்சடி
குழந்தைகளுக்குக் காலை உணவாக காய்கறி கிச்சடி சேர்ப்பது அவர்களின் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தருகிறது. காய்கறி கிச்சடியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கால்சியம், புரதம், நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்றவை நிறைந்துள்ளன. இவை குழந்தையின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் தேவையானவை ஆகும்.
இந்த கிச்சடியில் குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம். கிச்சடி செய்ய முதலில் அரிசியை தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இப்போது காய்கறிகளைப் பொடியாக நறுக்கி சீரகம் மற்றும் பெருங்காயம் சேர்த்து வறுக்க வேண்டும். இவ்வாறு சூடான கிச்சடி தயார் செய்த பிறகு குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Carrot For Children: குழந்தைகளுக்கு கேரட் கொடுப்பதில் இத்தனை நன்மைகள் இருக்கா?.
ராகி உப்மா மற்றும் சனா தால்
சாதாரண உப்மாவிற்குப் பதில் ராகி உப்மாவைக் குழந்தைகளுக்குத் தரலாம். ராகியில் போதுமான அளவு கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைகளின் எலும்புகளை வலுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. உப்தா தயார் செய்வதற்கு சனா பருப்பை சேர்ப்பது கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தரும். 
பன்னீர் பராத்தா
குழந்தைகளுக்குப் பன்னீர் பராத்தா தருவது காலை உணவுக்குச் சரியான தேர்வாகும். இதில் ஏராளமான புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. பன்னீர் பராத்தாவில் குழந்தைகளுக்குத் தேவையான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. பன்னீர் பராத்தாவைத் தவிர, காலிஃபிளவர் மற்றும் பரோட்டா சேர்த்து தயாரித்த கலவையைக் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம். இதில் தயிர் சேர்த்து கொடுப்பது செரிமானத்திற்கு நன்மை தரும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Pomegranate For Children: குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு மாதுளை தரப்போறீங்களா? அப்ப இத பாருங்க.
Image Source: Freepik