கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்க சாப்பிட வேண்டிய உணவு மற்றும் மூலிகைகள்.. மருத்துவர் பரிந்துரை..

இன்றைய நவீன வாழ்க்கை முறையால் பலர் ஃபாட்டி லிவர் (Fatty Liver) எனப்படும் கல்லீரல் பிரச்சனையால் அவதிப்படுகின்றனர். கல்லீரல் என்பது நம் உடலின் முக்கிய உறுப்புகளில் ஒன்று. இது நச்சு பொருட்களை நீக்கும், கொழுப்பு மாற்றுச்செயல் மேற்கொள்வது, மற்றும் பைல் சுரக்கச் செய்வது போன்ற பல முக்கிய பணிகளைச் செய்கிறது.

இந்த நிலையில், மருத்துவர் சிவராமன் அவர்கள் ‘ஹெல்தி தமிழ்நாடு’ யூடியூப் சேனலில் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்துக்கான இயற்கை வழிமுறைகள் மற்றும் மூலிகை சிகிச்சைகள் குறித்து விளக்கம் அளித்துள்ளார்.

கல்லீரலை பாதுகாக்கும் முக்கிய மூலிகைகள்

கரிசலாங்கண்ணி

மருத்துவர் கூறுவதன்படி, கரிசலாங்கண்ணி ஒரு இயற்கையான கல்லீரல் டானிக் (Liver tonic) ஆகும். இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதை தடுக்கும் மற்றும் நச்சு பொருட்களை வெளியேற்றுகிறது. தினசரி உணவில் சிறிய அளவில் சேர்த்தோ அல்லது கஷாயமாக அருந்தியோ இதன் நன்மையை பெறலாம்.

கீழாநெல்லி

கீழாநெல்லி என்பது இயற்கையான ஹெபட்டோ-புரொடெக்டிவ் (Hepato-protective) மூலிகையாக அறியப்படுகிறது. இது மஞ்சள் காமாலை உள்ளிட்ட ஈரல் தொடர்பான நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. கீழாநெல்லி சாறு அல்லது பொடி வடிவில் எடுத்துக்கொள்வது ஈரல் செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது.

Video: https://youtu.be/_BlxCI6rqVU

கல்லீரலுக்கு நல்ல உணவுகள்

சின்ன வெங்காயம்

பச்சையாக சாப்பிடப்படும் சின்ன வெங்காயம் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து, கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கும். தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பூண்டு

பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் (Allicin) எனும் இயற்கை சேர்மம், இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதை தடுக்கிறது. இதனால் இதய ஆரோக்கியத்துடன், ஈரல் செயல்பாடும் மேம்படுகிறது.

வெந்தயம்

வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் கெட்ட கொழுப்பை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. காலை நேரத்தில் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து குடிப்பது ஈரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: உப்பு கடலை கொழுப்பைக் குறைக்குமா? மருத்துவரிடம் இருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்..

அசைவ உணவுகள் – எது நல்லது?

“மீன் சாப்பிடுவது ஈரலுக்கு மிகவும் நல்லது. அதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் (Omega-3 Fatty Acid) நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. ஆனால், அதிக இறைச்சி உணவுகள் — குறிப்பாக எண்ணெயில் பொரித்தவை — ஈரலின் செயல்பாட்டை பாதிக்கக்கூடும்” என்று மருத்துவர் சிவராமன் கூறுகிறார். அதனால், அசைவ உணவுகளில் மீனை மட்டுமே மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

கல்லீரலில் அதிக கொழுப்பு

கல்லீரல் அதிக கொழுப்பை சேமிக்கத் தொடங்கும்போது, அது கல்லீரல் சுருக்கம் (Liver Fibrosis) அல்லது சிரோசிஸ் (Cirrhosis) எனப்படும் நிலையை உருவாக்கும் அபாயம் உள்ளது. இதனால் இரத்த தட்டு அணுக்கள் குறைய, உடல் உள் இரத்தப்போக்கு அல்லது மூளை செயல்பாட்டில் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.

கல்லீரலின் முக்கியத்துவம்

“கல்லீரல் என்பது செரிமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் உறுப்பாகும். உணவுகளில் உள்ள சத்துக்களை உடலுக்குத் தேவையான சக்தியாக மாற்றுகிறது. எனவே, கல்லீரல் ஆரோக்கியம் குலைந்தால், முழு உடல் சக்தியும் குறையும்,” என்று மருத்துவர் சிவராமன் வலியுறுத்துகிறார்.

இயற்கை வழியில் ஈரலை பாதுகாப்பது எப்படி?

கரிசலாங்கண்ணி, கீழாநெல்லி, சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, வெந்தயம் ஆகியவை இயற்கையான ஈரல் பாதுகாப்பு உணவுகள் என மருத்துவர் குறிப்பிடுகிறார். இவற்றை உணவுப் பழக்கங்களில் சேர்த்தால் மருந்து தேவையின்றி கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

இறுதியாக..

கல்லீரல் நம் உடலின் சக்தி மையம். அதை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இயற்கை மூலிகைகள் மற்றும் உணவு பழக்கங்களே சிறந்த மருந்து. கரிசலாங்கண்ணி, கீழாநெல்லி, பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், வெந்தயம் போன்றவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் ஈரல் சுத்தமாகவும் சக்திவாய்ந்ததாகவும் இருக்கும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை மருத்துவ ஆலோசனையாகாது. இதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொது தளங்கள் மற்றும் மருத்துவர் பேட்டிகள் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. எந்த உணவையும் சிகிச்சையாக எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் குடும்ப மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறவும்.