இப்போதெல்லாம், பல காரணங்களால், மக்களின் சருமத்தின் பளபளப்பு மங்கிவிட்டது. சருமத்தின் பளபளப்பு, நெகிழ்ச்சி மற்றும் வலிமையின் மிகப்பெரிய ரகசியம் கொலாஜன் ஆகும். ஒருவரின் உடலில் கொலாஜன் பற்றாக்குறை இருந்தால், தோல் உயிரற்றதாகவும், அசிங்கமாகவும், மந்தமாகவும் தோன்றும். வயதாகும்போது, உடலின் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்யும் திறன் குறைகிறது. இதன் காரணமாக சருமத்தில் சுருக்கங்கள், சுருக்கங்கள் மற்றும் தளர்வு தோன்றத் தொடங்குகின்றன. உடலில் உள்ள கொலாஜன் குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்ய கோடை காலம் சிறந்த பருவமாகும்.
கோடையில் சிறப்பு காய்கறிகள் கிடைக்கின்றன, அவற்றில் வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை கொலாஜன் உருவாவதற்கு உதவுகின்றன. டெல்லியில் உள்ள அஞ்சனா காலியாஸ் டயட் கிளினிக்கின் ஆயுர்வேத மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் அஞ்சனா காலியாவிடமிருந்து, கோடையில் கொலாஜனை அதிகரிக்கும் காய்கறிகள் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
கொலாஜனை அதிகரிக்கும் காய்கறிகள்
கீரை
கோடைகாலத்தில் பசலைக் கீரை மிகுதியாகக் காணப்படுகிறது. சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கீரையில் உள்ள குளோரோபில் கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது மற்றும் சருமத்தில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, சரும செல்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது. கூடுதலாக, கீரையில் உள்ள வைட்டமின்கள் சி, ஏ மற்றும் கே ஆகியவை ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட் செல்கள் கொலாஜனை உருவாக்க உதவுகின்றன. கீரையை காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் அல்லது சூப்பில் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம்.
முருங்கை காய் மற்றும் முருங்கை இலை
கோடை காலத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் முருங்கை இலைகள் மற்றும் காய்கள் இரண்டும் உண்ணப்படுகின்றன. முருங்கையில் போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன, இது உடலில் கொலாஜனின் இயற்கையான உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. இது தவிர, இதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன மற்றும் சுருக்கங்கள், புள்ளிகள் மற்றும் மந்தமான தன்மையைத் தடுக்கின்றன. நீங்கள் காய்கறி அல்லது சாம்பாரில் முருங்கை காய்களைச் சேர்க்கலாம். இது தவிர, முருங்கை இலைகளிலிருந்து சட்னி மற்றும் சூப் தயாரிக்கலாம்.
ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலியில் உள்ள வைட்டமின் சி, கொலாஜன் தொகுப்பை துரிதப்படுத்தி, சருமத்தை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கொலாஜனில் லுடீன் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள் இருப்பதாக உணவியல் நிபுணர் கூறுகிறார். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் சருமத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் சூரியக் கதிர்கள், தூசி மற்றும் அழுக்குகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. ப்ரோக்கோலியை ஆவியில் வேகவைத்தோ அல்லது சாலட்டில் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம்.
வெங்காயம்
பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில், கோடையில் வெப்பத் தாக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க பச்சை வெங்காயம் அதிக அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. கோடையில் வெங்காயத்தை உட்கொள்வது சல்பர் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது. பச்சை வெங்காயம் சரும செல்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது, இதனால் கொலாஜன் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. இதன் காரணமாக சருமம் பளபளப்பாகவும், அழகாகவும், அழகாகவும் தெரிகிறது. கோடையில் பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வது சருமத்தை வெயிலில் எரிதல், டானிங் மற்றும் சருமம் கருமையாதல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
கேரட்
பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் கேரட்டில் காணப்படுகின்றன. கோடையில் கேரட் சாப்பிடுவது சரும செல்களை சரிசெய்ய உதவுகிறது. கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின், சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் கொலாஜன் சேதத்தைத் தடுக்கிறது. நீங்கள் கேரட்டை சாலட் மற்றும் காய்கறிகளில் கலந்து சாப்பிடலாம்.
கோடையில் கொலாஜனை அதிகரிக்க குறிப்புகள்
* கோடைக்காலத்தில், சூரிய ஒளியால் தோலின் கொலாஜன் வேகமாக அழிக்கப்படுகிறது. இதிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, நிச்சயமாக சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்துங்கள். வெயிலில் வெளியே செல்லும்போது, உங்கள் சருமத்தில் 1 முதல் 2 அடுக்கு சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்துங்கள்.
* சூரிய ஒளி காரணமாக, கோடையில் நமக்கு அதிகமாக வியர்க்கிறது. அதிகப்படியான வியர்வையால் ஏற்படும் நீரிழப்பைத் தவிர்க்க, தினமும் 3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்கவும். நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது செல்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கும்.
குறிப்பு
கோடை காலத்தில் இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் கொலாஜனை அதிகரிக்கலாம். இது மட்டுமல்லாமல், இந்த காய்கறிகள் கோடையில் உடலை உள்ளிருந்து குளிர்விக்கும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள காய்கறிகளில் ஏதேனும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அதை ஒருபோதும் உட்கொள்ள வேண்டாம்.
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
