How Proper Chewing Food Can Help In Shedding Kilos: நாம் உண்ணும் உணவை ஆரோக்கியமாக எடுத்துக் கொள்கிறோமா என்பது பற்றி நீங்கள் யோசித்ததுண்டா? ஆம் நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு ஆரோக்கியமானதா என்பதை யோசிப்பவர்கள் சிலரே. அதே சமயம், உணவை சரியாக உண்ணுகிறோமோ என்பது குறித்து யாரும் கருத்தில் கொள்வது இல்லை. ஆம், உண்மையில் நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவை ஆரோக்கியமானதா என்பதைச் சிந்திக்கும் அதே வேளையில், உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவது குறித்து சிந்திப்பது அவசியமாகும்.
பொதுவாக எடை இழப்பு பயணங்கள் உணவுக் கட்டுப்பாடு, உடற்பயிற்சி மற்றும் கலோரி எண்ணிக்கை போன்றவற்றில் கவனம் செலுத்துவதைக் குறிக்கிறது. இதில் எடை மேலாண்மைக்கு ஒரு குறைவாக அறியப்பட்ட காரணியாக உணவை சரியான முறையில் மெல்லுவதைக் குறிக்கிறது. உணவை சரியான முறையில் மெல்லுவது எடை இழப்புக்கு முக்கியமற்ற காரணியாக தோன்றலாம். ஆனால், தினசரி உணவில் முழுமையாக மெல்லும் எளிய பழக்கத்தை இணைப்பதன் மூலம் எடையிழப்பை ஆதரிக்கலாம். இதில் உணவை மெல்லுவது எவ்வாறு உடல் எடையிழப்புக்கு உதவுகிறது என்பது குறித்து காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: தொப்பைக் கொழுப்பை எளிதில் கரைக்கும் வெண்பூசணி ஜூஸ்! எப்படி தெரியுமா?
எடையிழப்பு உணவு மெல்லுவது எப்படி உதவுகிறது?
உணவை முழுமையாக மெல்லுவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கும், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. இது கூடுதல் கிலோவைக் குறைக்கும் ஒரு சிறந்த கருவியாக அமைகிறது. உணவை சரியாக மெல்லுவதன் மூலம் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும். உணவை நன்றாக மெல்லுவது உணவை சிறிய துகள்களாக உடைத்து, உடலை ஜீரணிக்க மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது. ஆனால், இது செரிமானத்தைப் பற்றியது மட்டுமல்லாமல், மெல்லுவது மூளைக்கு பசி மற்றும் முழுமையைப் பாதிக்கும் சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது. 
உணவை மெதுவாக மற்றும் முழுமையாக உட்கொள்வது
றைவாக சாப்பிடும் உணர்வைத் தூண்டுகிறது. ஒவ்வொரு முறையும் உணவை 40 முறை மெல்லும் பங்கேற்பாளர்கள், 15 முறை மட்டுமே மெல்லுபவர்கள் என பிரிக்கப்பட்டு ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. இதில் 40 முறை மெல்லும் பங்கேற்பாளர்கள் 15 முறை மட்டுமே மெல்லுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது 12 சதவீதம் குறைவான கலோரிகளை உட்கொண்டதாகக் கூறப்படுகிறது. இது குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு வழிவகுத்து, எடையிழப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உணவை எவ்வளவு அதிகம் மென்று உட்கொள்கிறோமோ, மூளைக்கு நீங்கள் நிரம்பியுள்ளீர்கள் என்பதை அறிய அதிக நேரம் கொடுக்கிறோம் என்று சமிக்ஞை செய்கிறது. இது அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
மெல்லுவதால் வளர்ச்சிதை மாற்ற பாதிப்பு
உணவை நன்கு மென்று சாப்பிடுவதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். ஆற்றல் செலவில் மெல்லுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து ஆய்வு செய்யப்பட்டது. இதில் 15 முறை மென்று சாப்பிடுபவர்களை விட 40 முறை உணவை மெல்லுபவர்களுக்கு செரிமானத்தின் போது அதிக கலோரிகளை எரிப்பதாக ஆய்வில் கூறப்படுகிறது. தெர்மோஜெனீசிஸின் அதிகரிப்பு அல்லது உடலில் வெப்பம் உருவாவது, உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தினை மேம்படுத்துகிறது. உடல் எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை சிறிது அதிகரித்து, உடல் எடையிழப்பு முயற்சிகளுக்கு உதவலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Weight Loss Flours: எகிறும் உடல் எடையை சட்டென குறைக்க எந்த மாவு வகை சிறந்தது?
கவனத்துடன் சாப்பிடுவது
இன்றைய வேகமான உலகில் பலரும் பயணத்தின் போது சாப்பிடுகின்றனர், தொலைபேசிகள், கணினிகள் போன்றவற்றைப் பார்க்கும் போது அல்லது பயன்படுத்தும் போது உணவு உட்கொள்வது போன்றவை உணவு மீதான நாட்டத்தைக் குறைக்கிறது. இது வேகமாக உணவு உட்கொள்ளும் முறையை வலியுறுத்துகிறது. இவ்வாறு சாப்பிடுவது எவ்வளவு உணவு உட்கொள்கிறோம் என்பதை அறிய முடியாமல் போகலாம். இந்நிலையில் மெதுவாக சாப்பிடுவதுடன் கவனத்துடன் உணவை உட்கொள்வது பசி மற்றும் முழுமையை அறிந்து உணவு உட்கொள்ளுதலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. 
செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மேம்பாடு
நன்கு மென்று உட்கொள்வது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதில் மென்று சாப்பிடும் போது உணவு சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு, செரிமான நொதிகள் செயல்படுவதற்கான பரப்பளவை அதிகரித்து, வயிறு மற்றும் குடலில் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது. ஆய்வின் படி, நீண்ட நேரம் உணவை மெல்லும் நபர்களுக்கு உணவு சிறந்த செரிமானம் அடைவதுடன், உணவில் இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது வளர்ச்சிதை மேம்படுத்தி, எடையிழப்பை ஆதரிக்கிறது.
உணவை சரியான முறையில் மெல்லுவது, உடல் எடை குறைப்பைத் தவிர உடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. எனவே உணவை மெல்லும் போது மெதுவாகவும், அதிகமாக மென்று உண்ணும் போதும், இந்த சிறப்பான நன்மைகளைப் பெறலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Weight Loss Tips: உடற்பயிற்சி செய்ய நேரம் இல்லையா? எடை குறைய இந்த ஈஸியா டிப்ஸ் ஃபாலோ பண்ணுங்க!
Image Source: Freepik