இந்த உணவுகள் சாப்பிட்டா போதும்.. கொழுப்பை எளிதாகக் குறைக்கலாம்

இன்றைய நவீன காலத்தில் மோசமான வாழ்க்கைமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறையின் காரணமாக பலரும் பலதரப்பட்ட பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் உடல் எடை அதிகரிப்பு, இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இன்னும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகள் எழக்கூடும். பொதுவாக, நம் உடலின் இரத்தக்குழாய்கள் மற்றும் இரத்தத்தில் தேங்கியிருக்கும் அதிகப்படியான கொழுப்புகள் அடைப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். கொழுப்புகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. நல்ல மற்றும் கெட்ட கொழுப்புகள். இந்த கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க சிலர் கடைகளில் விற்கப்படும் மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது அவசியம். குறிப்பிட்ட நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவது காலப்போக்கில் கொழுப்பின் மேலாண்மையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, உடலில் கெட்ட கொழுப்பு அதிகரிப்பது பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். இதன் அளவு 100 mg/dL-க்கும் குறைவா இருக்குமாறு மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார். LDL அளவுகள் டெசிலிட்டருக்கு 100 மி.கி.க்கு மேல் இருக்கும்போது தீங்கு விளைவிக்கும். இதய பிரச்சினைகளைத் தடுக்க LDL அளவை நிர்வகிப்பது மிக முக்கியம்.

மாத்திரை இல்லாமல் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான உணவுகள் குறித்து மருத்துவர் கார்த்திகேயன் தனது யூடியூப் பக்கத்தில் பகிர்ந்துள்ளார். அதைப் பற்றி இந்தப் பதிவில் காணலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Healthy Heart: கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இந்த 4 பழங்களை சாப்பிடுங்க...!

கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள்

ஓட்ஸ், பூண்டு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். இந்த உணவுகளில் இதய ஆரோக்கியத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் ஊக்குவிக்கும் தனித்துவமான சேர்மங்கள் உள்ளன.

ஓட்ஸ்

ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன் நிறைந்துள்ளது. இதை நீரில் ஊறவைக்கும் போது ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இந்த ஜெல் போன்ற வடிவில் நாம் ஓட்ஸை எடுத்துக் கொள்வது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சி அகற்ற உதவுகிறது. இந்த பீட்டா குளுக்கான் ஆனது குடலில் இருக்கும் எண்ணெயை உறிஞ்சி வெளியேற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து என மருத்துவர் கூறுகிறார். தினமும் 3 கிராம் பீட்டா குளுக்கான் நிறைந்த ஒன்றரை கப் ஓட்ஸ் எடுத்துக் கொள்வது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பூண்டு

பூண்டில் கல்லீரலில் கொழுப்பு உற்பத்தியைக் குறைக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த சேர்மமான அல்லிசின் உள்ளது. குறிப்பாக, பச்சையான பூண்டை உட்கொள்வது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, தினமும் 2 பல் பூண்டில் 5% கொழுப்புகளைக் குறைக்கக்கூடிய தன்மை உள்ளதாகக் கூறுகிறார். இதை அன்றாட உணவில் மிதமாக எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் நன்மைகளைப் பெறலாம்.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள்

சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு மீன்களில் EPA மற்றும் DHA போன்ற ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக உள்ளன. இந்த ஆரோக்கியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களில் உடலிலிருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சி, வெளியேற்றக்கூடிய தன்மை உள்ளது. இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரித்து, கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இதை மீன் எண்ணெய் அல்லது விதைகள் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்தும் பெறலாம்.

வெந்தயம் உட்கொள்வது

உணவில் வெந்தயத்தைச் சேர்ப்பது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த இயற்கை வைத்தியம் உடலில் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கவும் திறம்பட செயல்படுகிறது. இதை இரவு முழுவதும் ஊறவைப்பது உடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க உதவும் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களை வெளியிடுகிறது. இந்த எளிய நடைமுறை ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: கொலஸ்ட்ராலா.? கவலை வேண்டாம்..  உடனே உங்க டயட்டில இத சேருங்க..

மஞ்சள் மற்றும் மிளகு

உணவில் மஞ்சள் மற்றும் மிளகை இணைப்பது கெட்ட கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள குர்குமின் மற்றும் பிப்பரின் போன்றவை இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பு தொடர்பான அபாயங்களைக் குறைக்கவும் இணைந்து செயல்படுகின்றன.

கறிவேப்பிலை

கறிவேப்பிலையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தி, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதன் வழக்கமான நுகர்வு ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது.

வழக்கமான நடைபயிற்சி

வழக்கமான நடைபயிற்சி மேற்கொள்வது நமது கல்லீரலில் கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்திக்குக் காரணமாக விளங்கும் HMG-CoA reductase enzyme உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது. இதன் மூலம் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவு 5% முதல் 10% வரை குறைவதாக மருத்துவர் கூறியுள்ளார். இவ்வாறு வாரத்திற்கு 150 நிமிடங்கள் நடப்பது நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் வழிவகுக்கிறது.

நல்ல தூக்கம்

கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க போதுமான தூக்கம் மிக முக்கியமானதாகும். ஏனெனில், நல்ல தூக்கத்தைக் கையாள்வது மன அழுத்த ஹார்மோன் ஆன கார்டிசோல் அளவைக் குறைக்கிறது. இந்த கார்டிசோல் கொலஸ்ட்ரால் குறைவதைத் தடுக்கக்கூடியதாகும். இந்நிலையில் நல்ல தூக்கத்தைக் கையாள்வதன் மூலம் கார்டிசோல் அளவைக் குறைத்து கொழுப்பு குறைவதை ஊக்குவிக்கலாம்.

இது தவிர, சரியான நீரேற்றத்தை பராமரிப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்த உதவும். தினமும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது சிறுநீரக செயல்பாட்டிற்கும் இதய பிரச்சினைகளைத் தடுப்பதற்கும் உதவுகிறது. மேலும் வால்நட்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவை திறம்பட நிர்வகிக்க உதவுகிறது.

மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, “மூன்று மாதங்களுக்கு ஒழுக்கமான சுகாதார முறையைப் பின்பற்றுவது குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்” என்று குறிப்பிட்டுள்ளார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: கொழுப்பை அதிகரித்து மாரடைப்பு ஏற்படுத்தும் இந்த 6 காலை உணவுகளை நீங்க கட்டாயம் தவிர்க்கணும்

Image Source: Freepik