Healthy Heart: கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இந்த 4 பழங்களை சாப்பிடுங்க...!

Fruits to Lower Cholesterol: உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும்போது, பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கும். இரத்த நாளங்களில் அதிகப்படியான கொழுப்பு சேர்ந்தால்,  இதயத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. ஆரோக்கியமான செல்கள் கூட சேதமடைகின்றன.  கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க மருந்துகள் மட்டுமே தீர்வு அல்ல. உணவு முறையிலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சில வகையான உணவுகள் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை இயற்கையாகவே குறைக்கலாம்.  நாம் அத்தகைய நான்கு பழங்களைப் பற்றிப்  பார்ப்போம்   தொடர்ந்து சாப்பிட்டால்,  கொலஸ்ட்ராலை மிக எளிதாகக் கரைக்கும். இதயமும் வலுவாக இருக்கும்.  நான்கு வகையான பழங்கள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

பழங்களுடன் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் :

பழங்களை சாப்பிடுவது கொழுப்பை எவ்வாறு குறைக்கும் என்று யோசிக்கலாம். பழங்களில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பண்புகள் கொழுப்பைக் கரைக்க உதவுகின்றன. குறிப்பாக நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து மிகவும் நன்மை பயக்கும். அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கரைப்பதற்கான திறவுகோல் இதுதான். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது. கொழுப்பை மிக எளிதாகக் கரைத்து வெளியேற்ற உதவுகிறது . நச்சுகளும் வெளியேற்றப்படுகின்றன. கொழுப்பைக் கரைக்க எந்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியுமா?

சிட்ரஸ் பழங்கள் :

சிட்ரஸ் பழங்கள் கொழுப்பை மிக விரைவாக எரிக்க உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. ஆரஞ்சு, திராட்சை மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றில் சிட்ரஸ் நிறைந்துள்ளது. அனைத்தும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. பெக்டின் என்ற நார்ச்சத்து உள்ளது. உடலில் சேரும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, அதாவது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

ஆரஞ்சு பழங்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். கொழுப்பையும் கரைக்கின்றன. திராட்சையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் தமனிகள் சுருங்குவதைத் தடுக்கின்றன. இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. வீக்கத்தையும் குறைக்கின்றன. ஆரஞ்சு சாறு அல்லது திராட்சை சாறு குடித்தால், கொழுப்பு கரையும்.

what-foods-should-be-avoided-with-citric-acid-main

ஆப்பிள் :

ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் போதும் ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம். மருத்துவரிடம் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை என்று கூறப்படுகிறது. ஒரு காரணம் இருக்கிறது. ஆப்பிள்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. ஆப்பிளில் பெக்டின் எனப்படும் நார்ச்சத்து உள்ளது, கொழுப்பைக் கரைக்கும் பண்பு கொண்டது. ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் இதயத்தைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது.

ஆப்பிள்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது கெட்ட கொழுப்பை மிக விரைவாகக் கரைக்கும். பல ஆய்வுகள் ஏற்கனவே இந்த உண்மையை வெளிப்படுத்தியுள்ளன. அவற்றில் உள்ள பாலிபினால்கள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. சாலட்களில் ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பது நல்லது. ஓட்ஸுடன் ஆப்பிள்களைச் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

அவகேடோ :

மற்ற பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, அவகேடோவின் சுவை வித்தியாசமானது. மூளையை சுறுசுறுப்பாகவும், இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க விரும்பினால், இந்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். இப்போது பலர் இவற்றை சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இதயத்திற்கு நல்லது. உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. கெட்ட கொழுப்பை கரைக்கின்றன.

உணவில் வெண்ணெய் பழத்தைச் சேர்த்தால், கொழுப்பின் அளவு மிக விரைவாகக் குறையும். அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு நல்லது. சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களில் அவகேடோ துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம். ஸ்மூத்திகளையும் செய்யலாம். ரொட்டி மாவிலும் சேர்க்கலாம். எப்படி எடுத்துக் கொண்டாலும் நன்மைகள் கிடைக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் :

வாழைப்பழங்கள் கொழுப்பைக் கரைப்பதில் மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டெரால்கள் உடல் அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. கொழுப்பு படிப்படியாகக் குறைகிறது. நார்ச்சத்து செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. எடை குறைக்க விரும்புவோர் தொடர்ந்து வாழைப்பழங்களை சாப்பிடலாம்.

banana

இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க வாழைப்பழங்கள் மருந்தாகவும் செயல்படுகின்றன. காலை உணவாக வாழைப்பழங்களை சாப்பிடலாம். ஊட்டச்சத்துக்களும் கிடைக்கும். ஸ்மூத்தி வடிவத்திலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பழங்களை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி :

பழங்களை தோலுடன் சாப்பிட வேண்டும். அப்போதுதான் அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து சரியாக உறிஞ்சப்படும். பலர் பழச்சாறுகளை குடிப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். பழச்சாறுகளை விட நேரடியாக பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. ஜூஸ் செய்வதால் அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து குறையும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மாதிரியான பழங்களை சாப்பிடுவது சரியல்ல. வாரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் பலவிதமான சேர்க்கைகளை முயற்சி செய்யலாம். அனைத்து வகையான பழங்களின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் கிடைக்கும். பழங்களுடன் புரதம் அதிகம் உள்ள உணவை சாப்பிட்டால், எப்போதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க முடியும்.

Image Source: Freepik