$
Cook With Comali Zoya Squid 65 Recipe: இன்றைய வாரம் குக் வித் கோமாளி சீசம் 5-ல் நடிகர்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் செய்யப்பட்டது. இதில் சோயா நடிகர் கௌத்தம் கார்த்திக்கு பிடித்த கணவா 65 செய்தார். இந்த ரெசிபி பாராட்டப்பட்டது. இதனை அவர் எப்படி செய்தார் என்று இங்கே காண்போம்.
முக்கியமான குறிப்புகள்:-
கணவா 65 ரெசிபி (Kanava 65 Recipe)
தேவையான பொருட்கள்
- கணவா மீன் - 200 கிராம்
- இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
- மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் - 3/4 டீஸ்பூன்
- மல்லி தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- கரம் மசாலா தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- சீரக தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- சோம்பு தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்
- லெமன் ஜூஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்
- எண்ணெய் - தேவையான அளவு
- உப்பு - தேவையான அளவு
- கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
செய்முறை
- ஒரு பாத்திரத்தில் கணவா மீன் - 200 கிராம், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் - 3/4 டீஸ்பூன், மல்லி தூள் - 1 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், சீரக தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், சோம்பு தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன், லெமன் ஜூஸ் - 1/2 டீஸ்பூன், எண்ணெய் - தேவையான அளவு, உப்பு - தேவையான அளவு சேர்த்து கலந்துக்கொள்ளவும். இதனை 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- தற்போது கடாயில் கணவா மீனை வறுக்கும் அளவிற்கு எண்ணெய் சேர்த்துக்கொள்ளவும். எண்ணெய் சூடானதும், ஊற வைத்த கணவா மீனை வறுத்து எடுக்கவும்.
- பின்னர் கறிவேப்பிலையை வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். இதனை வறுத்த கணவா மீன் மீது தூவவும். அவ்வளவு தான் ருசியான கணவா 65 ரெடி.
Image Source: FreePik
Disclaimer
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version