நீங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க எல்லாவற்றையும் முயற்சித்தவராக இருந்தால், பயணத்தில் உணவு ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. உடற்பயிற்சி அல்லது பிற சுகாதார நடைமுறைகளில் நீங்கள் எவ்வளவு முயற்சி செய்தாலும், நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் வெற்றிக்கு காரணமாக இருக்கிறது.
இதுவே ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்களையும் எடை இழப்பு திட்டத்திற்கு ஒரு ஆரோக்கியமான கூடுதலாக்குகிறது. குறைந்த பட்சம் அதைத்தான் பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள். ஆனால் கேள்வி என்னவென்றால், அவை உண்மையில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துமா? இது குறித்து இங்கே தெரிந்துக்கொள்வோம்.
ஓட்ஸின் நன்மைகள் (Oats Benefits)
உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த அல்லது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, உங்கள் உணவில் ஓட்ஸை சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும்.
ஓட்ஸ் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குகிறது. அதே நேரத்தில் கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. பல்வேறு பண்புகளுடன் அவை ஒருவரின் உணவில் சேர்க்க ஒரு நன்மை பயக்கும் உணவாக அமைகின்றன.
ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன்கள் உள்ளது. இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும். அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். ஓட்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் குடல் இயக்கங்கள் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. ஓட்ஸில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது
ஓட்ஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?
பல ஆய்வுகள் ஓட்ஸ் எடை நிர்வாகத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதை ஆதரித்துள்ளன. ஓட்ஸில் நார்ச்சத்து இருப்பதாகக் கூறுகிறது. குறிப்பாக பீட்டா-குளுக்கன், இது ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கிறது மற்றும் பசி வேதனையைக் குறைக்கிறது. இது ஒட்டுமொத்தமாக குறைந்த கலோரிகளை உட்கொள்ள உதவுகிறது.
இதையும் படிங்க: Benefits Of Oats: தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
ஓட்ஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரையின் படிப்படியான உயர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. இது பசியைத் தூண்டும் செயலிழப்புகளைத் தடுக்கிறது.
ஓட்ஸில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கின்றன.
கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை
ஓட்ஸ் அதன் எடை-குறைப்பு நன்மைகளுக்காக அறியப்பட்டாலும், அவற்றை நுகர்வுக்கு வாங்குவதற்கு முன் சில விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவை இங்கே..
- குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட முழு தானிய ஓட்ஸைப் பாருங்கள்.
- சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்ட சுவையான உடனடி ஓட்ஸைத் தவிர்க்கவும்.
- ஓட்ஸில் உள்ள செயற்கை சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் வேண்டாம்.
- சாதாரண ஓட்ஸைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுவைக்காக உங்கள் டாப்பிங்ஸைச் சேர்க்கவும்.
ஓட்ஸ் ரெசிபிகள்
- ஓட்ஸ், பால் அல்லது தயிர், பழங்கள், நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் போன்றவற்றை ஒரு ஜாடியில் இணைக்கவும். விரைவான மற்றும் சத்தான காலை உணவுக்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் ஊறவிடவும்.
- ஓட்ஸை தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் சமைக்கவும், பின்னர் கூடுதல் புரதம் மற்றும் சுவைக்காக ஒரு ஸ்பூன் பாதாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் சுழற்றவும்.
- ஓட்ஸ், வாழைப்பழங்கள், முட்டை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கலந்து ஆரோக்கியமான பான்கேக் மாவை உருவாக்கவும். ஒரு வாணலியில் சமைக்கவும் மற்றும் புதிய பழங்கள் மேல் சேர்க்கவும்.
- ஓட்ஸை பழங்கள், தயிர் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் பாலுடன் கலந்து ஸ்மூத்தி செய்யவும்.
Image Source: FreePik