ஆயுர்வேதத்தின் படி, நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு வரமாக கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் பல அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. நெல்லிக்காயை உணவில் சேர்க்க, ஊறுகாய், ஜாம் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் ஆயுர்வேதத்தின் படி, நெல்லிக்காயை இவ்வாறு சாப்பிடக்கூடாது. ஆயுர்வேதத்தின்படி, எடை இழப்பு முதல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது வரை அனைத்திற்கும் ஆம்லாவை எப்போதும் உப்புடன் பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும்.
ஆயுர்வேத மருத்துவர் சொல்வது என்ன?
ஆயுர்வேத மருத்துவரான நம்பி நம்பூதிரி என்பவர் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் நெல்லிக்காய் சாப்பிடும் முறையை விளக்கி வீடியோ வெளியிட்டுள்ளார். பச்சை நெல்லிக்காயை எப்போதும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும் என்றார். உண்மையில், ஆயுர்வேதத்தின்படி,ஆம்லாவில் புளிப்பு தவிர அனைத்து வகையான சாறுகளும் உள்ளன. இந்த வழக்கில், ஆம்லாவை உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது முழுமையடைகிறது. மேலும், ஆம்லா புளிப்பு மற்றும் கசப்பை சமன் செய்கிறது.
How to use amla for weight loss
ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் 365 நெல்லிக்காய்களுடன் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து ஊறவையுங்கள். இப்போது உப்பு மற்றும் நெல்லிக்காயை நன்கு கலக்கவும். இந்த கொள்கலனில் இருந்து தினமும் ஒரு ஆம்லாவை எடுத்து மென்று சாப்பிடுங்கள். ஒருபோதும் ஆம்லாவுடன் கூடுதல் எண்ணெய், மிளகு அல்லது மசாலாப் பொருட்களைக் கலக்க வேண்டாம். நெல்லிக்காயை முடிந்தவரை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள் என பரிந்துரைக்கிறார்.
நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க:
நெல்லிக்காயில் உள்ள அதிக அளவு நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை சிறப்பாக வைத்திருப்பதன் மூலம் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. நெல்லிக்காயை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் அமிலத்தன்மையை நீக்குகிறது.
இதையும் படிங்க: Belly fat: தூங்கிக் கிட்டே தொப்பையைக் குறைக்க; தினமும் இரவு இத மட்டும் செய்யுங்க!
How to use amla for weight loss
தோல் மற்றும் முடிக்கு நன்மை பயக்கும்:
வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தில் உள்ள கறைகள் மற்றும் புள்ளிகளை நீக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி தோல் மற்றும் முடியை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும்:
ஆம்லா குரோமியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். நெல்லிக்காயை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்த பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்தவும் இது உதவுகிறது.
இதையும் படிங்க: தினமும் சப்பாத்தி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?
உடல் எடையைக் குறைக்க நெல்லிக்காயை எப்படி பயன்படுத்த வேண்டும்?
நெல்லிக்காய் ஜூஸ் (Amla Juice For Weight Loss):
நெல்லிக்காய் சாற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காய் ஜூஸை உட்கொள்வதால், உடலில் உள்ள நச்சுகள் வெளியேறி, உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இதனுடன், தொப்பை கொழுப்பையும் பெருமளவு குறைக்கலாம்.
How to use amla for weight loss
நெல்லிக்காய் சாறு தயாரிக்க, 1 முதல் 2 நெல்லிக்காயை எடுத்து விதைகளை வெட்டி அகற்றவும். இப்போது மிக்ஸியில் அரைத்து சாறு தயார் செய்யவும். நீங்கள் அதில் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம்.
இதையும் படிங்க: ஒரே ஒரு மாற்றத்தால் 8 கிலோ எடையைக் குறைத்த பெண் - அப்படி என்ன செய்தார் தெரியுமா?
நெல்லிக்காய் சட்னி: (Amla Chutney):
How to use amla for weight loss
எடையைக் குறைக்க ஆம்லா சட்னியையும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளவும். புதிய நெல்லிக்காய் சட்னி சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் இது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஆம்லா சட்னி செய்வது மிகவும் எளிது. அதைத் தயாரிக்க, பச்சை நெல்லிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது 2-3 பல் பூண்டு, சிறிது சீரகம், பச்சை மிளகாய், பச்சை கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும். இப்படி செய்தால் சுவையான சட்னி தயார். இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் எடை ஒரு பெரிய அளவிற்கு கட்டுப்படுத்தப்படுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
நெல்லிக்காய் பொடி: (Amla Powder):
How to use amla for weight loss
தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் நெல்லிக்காய் பொடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும். இதனுடன், நெல்லிக்காய் பொடியை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், வயிறு நன்கு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, இது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடுகிறது. பச்சையாக நெல்லிக்காயை உட்கொள்வது அதிக எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதற்கு காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டால் போதும். நெல்லிக்காயில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அஜீரணத்தை நீக்குகிறது.
Image Source: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version