मुझे साउथ इंडियन नाश्ते में इसलिए पसंद है, क्योंकि वह थोड़ा हेल्दी और टेस्ट में चटपटा होता है। लेकिन हां, मुझे आलू डोसा बिलकुल नहीं पसंद, क्योंकि मुझे आलू नहीं पसंद। प्लेन डोसा और उसके साथ अगर सांभर हो, तो वाह! सोने पर सुहागा वाली बात है। वैसे मैं नॉर्थ इंडियन से हूं, तो मुझे बचपन से परांठे, पोहा, पूरी-आलू, वर्मिसेली खाना नाश्ते में ज्यादा पसंद है।
डोसा, साउथ इंडिया की एक मुख्य डिश है। वहां के लोग रोज इसे अपने नाश्ते में शामिल करना पसंद करते हैं। बल्कि ये कहूंगी कि उनके दिन की शुरुआत डोसा और इडली खाने से ही होती है। लेकिन आपको अब ये बात जानकर हैरानी होगी कि पूरे भारत के लोग सुबह नाश्ते में परांठे और आलू-पूरी के अलावा डोसा खाना ज्यादा पसंद करते हैं।
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अभी हाल ही में दिल्ली, मुंबई, चेन्नई, बैंग्लूरु और पूणे में एक सर्वे किया गया, जो पूरी तरह से ऑनलाइन ब्रेकफास्ट ऑर्डर पर आधारित था। इसमें 8 शहरों के करीब 12 हजार रेस्तत्रां शामिल थे। लेकिन शोध से यह भी पता चला कि भारतीय घरों में पारंपरिक तौर पर लोगों को नाश्ते में पोहा और परांठा ही ज्यादा खाना पसंद है। चलिए अब आपको रू-ब-रू कराते हैं उस सर्वे से जिसमें आपको पता चलेगा कि मेट्रो में लोग अपने नाश्ते में क्या खाना प्रिफर करते हैं:
मेट्रो सिटी में सर्वे के आधार पर लोगों द्वारा बताई गई उनकी नाश्ते में पसंद
बैंग्लूरुः मसाला डोसा, इडली-वड़ा, पोहा
चेन्नईः इडली, प्लेन डोसा, घी पोड़ी इडली
मुंबईः मसाला डोसा, प्लेन डोसा, बन मस्का
दिल्ली/गुड़गांव (इन दोनों की एक जैसी ही पसंद थी): छोले-भटूरे, परांठा, डोसा
पूणेः मसाला डोसा, पोहा, साबुदाना खिचड़ी
हैदराबादः ब्रेड लुक्मी, स्पैनिश ऑमलेट, चिकन सैंडविच
कोलकाताः राधाबल्लाभी, काचौड़ी, स्पैनिश ऑमलेट
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आपको इनमें से नाश्ते में क्या सबसे ज्यादा खाना पसंद है या आप और कौन-सी डिश अपने नाश्ते में चखना पसंद करते हैं, नीचे दिए कमेंट बॉक्स में हमारे साथ जरूर शेयर करें।
Image Source- BCCL
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