Raksha Bandhan 2020: भारत देश त्योहारों का देश है। जहां पूरे साल लोग त्योहार को बड़े ही हर्ष और उल्लास के साथ मनाते हैं। हमारे देश में कई धर्मों के लोगों के साथ मिलजुल कर सभी त्योहारों को मनाया जाता है। हमारे देश में मानसून का मौसम अपने साथ त्योहारों को भी लेकर आता है और कोई भी त्योहार मिठाइयों के बिना नही मनाया जाता है। ऐसे में आगामी त्योहार रक्षाबंधन (Raksha Bandhan) है जो पूरे भारत वर्ष में मनाया जाने वाला है। भारतीय बाजारों में अभी से ही विभिन्न प्रकार के खोए से बनी मिठाइयां मिलना शुरू हो चुकी हैं, लेकिन इन मिठाइयों को खरीदते समय आपको सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इसमें आपके स्वास्थ्य से जुड़ी कुछ हानिकारक खाद्य सामग्री का मिलावट भी हो सकता है।
आपके लिए यह बेहतर होगा कि घर के रसोई में अपनी सहजता और शरीर के स्वस्थ्य के अनुसार मिठाईयां तैयार कर सकते हैं और अपने प्रियजनों के साथ राखी का त्योहार बड़े ही आराम से मना सकते हैं। आप अपने किचन में रखे ब्रेड से गुलाब जामुन आसानी से बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए बहुत सारी सामाग्रियों की भी आवश्यकता नहीं होती है।
इस स्वादिष्ट गुलाब जामुन की रेसिपी को जानी-मानी यूट्यूबर अल्पा मोदी ने अपनी यूट्यूब चैनल 'Something's Cooking With Alpa' पर शेयर की हैं। इस स्वादिष्ट मिठाई के रेसिपी को तैयार करने के लिए अल्पा ने सफेद ब्रेड स्लाइस का उपयोग किया है और फिर इसे कटे हुए बादाम और पिस्ता से अच्छी तरह भर दिया। उसके बाद ब्रेड बॉल्स को अच्छे से तल कर फिर चीनी की चाशनी में कुछ देर के लिए डुबा दिया गया। कटे हुए नारियल के छोटे छोटे पतले टुकड़ो को उसके उपर कोटिंग कर देने से गुलाब जामुन का स्वाद और भी बेमिसाल हो जाता है। इतनी कम मेहनत में ही गुलाब जामुन घर के किचन में बनकर तैयार हो जाता है और ये आपके स्वस्थ के लिए भी फायदेमंद होता है।
जरूरी टिप्स
तली हुई ब्रेड बॉल्स को चीनी की चाशनी में कुछ देर अच्छी तरह से रहने दें, ताकि गुलाब जामुन अच्छे से नरम हो जाएं और खाने में बहुत मुलायम लगे। ब्रेड से गुलाब जामुन बनाने का तरीका जानने के लिए वीडियो पर क्लिक करें:
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