कहा जाता है कि "अपने भोजन को मेडिसिन बना दीजिए और आपको मेडिसिन की आवश्यकता नहीं होगी।” हालांकि, इस तरह के वक्तव्य को गंभीर बीमारियों में दावे के रूप में नहीं लिया जा सकता है। लेकिन सच यह भी है कि न्यूट्रिशन यानी पोषक तत्वों पर जानकारी जितनी अधिक होगी, सेहत उतना ही अच्छा होगा। भारत एक ऐसा देश है, जहां आहार में विविधता है। हम इस देश में कई आहारों का सेवन करते हैं, लेकिन उनके न्यूट्रिएंट बेनेफिट से अनजान हैं। मिलेट्स जिसे हम खाना पसंद नहीं करते, आज कई संपन्न घरों में डेली डाइट का हिस्सा बन चुका है। यह फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम का बेहतरीन स्त्रोत है।
लोग स्वास्थ्य और पोषक तत्वों के बारे में अपनी जानकारी बढ़ाएं, इसी उद्देश्य से जागरण न्यू मीडिया ने अपने हेक्थ विंग Onlymyhealth के जरिए Poshan Summit की शुरुआत की। पिछले दो इवेंट की सफलता यह दर्शाती है कि लोग अपने स्वास्थ्य और पोषण को लेकर जागरूक हो रहे हैं। इसके पहले संस्करण में कई महत्वपूर्ण मुद्दों पर चर्चा की गई। ये विषय थे - आहार और रोग, महिलाओं में पोषक तत्वों की कमी, पोषक तत्वों से वजन कम करना, सचेत होकर भोजन कैसे करें आदि। इस इवेंट में गणमान्य व्यक्तियों ने स्पीच दी और प्रेजेंटेशन दिखाए गए थे। दूसरे संस्करण में पोषण से संबंधित कई महत्वपूर्ण मुद्दों पर न्यूट्रिशनिस्ट, डायटिशियन और डॉक्टरों ने ने रोचक तथ्यों के साथ अपने विचार रखे। इसमें खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानक, स्वस्थ भविष्य की नींव - मातृ, शिशु और छोटे बच्चों का पोषण, ईट टू विन और स्वास्थ्य पर जीवनशैली का प्रभाव जैसे विषय शामिल थे।
दो सफल संस्करण के बाद Poshan Summit का तीसरा संस्करण 4 सितंबर को नई दिल्ली के Eros Hotel में होगा। इस साल कुछ महत्वपूर्ण विषयों पर चर्चा होगी, जिसके केंद्र बिंदु में गट, ह्रदय, किडनी और मेंटल हेल्थ शामिल हैं। एक्सपर्ट बात करेंगे कि कैसे न्यूट्रिशन की मदद से हम अपने शरीर के अंगों को स्वस्थ रख सकते हैं और उसे लंबी लाइफ दे सकते हैं। Poshan Summit 3 का मकसद एक्सपर्ट द्वारा इन विषयों पर चर्चा करके लोगों में स्वास्थ्य और पोषण को लेकर संवाद शुरू करना है।
Poshan Summit 2025 पैनल डिस्कशन के विषय
- पैनल डिस्कशन 1: दी गट हेल्थ टाइम बम: खराब गट हेल्थ कैसे आज बड़ी बीमारियों की वजह बन रहा है
- पैनल डिस्कशन 2: ट्रुथ ऑन दी टेबल: वायरल न्यूट्रिशन मिथ का खंडन
- पैनल डिस्कशन 3: सुपर मॉम, सुपरफ़ूड: अपनी और बच्चों की देखभाल में संतुलन
- पैनल डिस्कशन 4: प्लेट से पल्स तक: हृदय स्वास्थ्य पर रोजमर्रा के विकल्पों का प्रभाव
पैनल डिस्कशन के ये विषय बहुत महत्वपूर्ण हैं। अलग-अलग क्षेत्रों के विशेषज्ञ जिसमें न्यूट्रिशनिस्ट, डायटिशियन और डॉक्टर शामिल होंगे, इन विषयों पर अपने अनुभवों और विशेषज्ञता साझा करेंगे। साथ ही ऐसे उपाय सुझाए जाएंगे, जिससे लोगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा।
Poshan Summit 2025 में स्पेशल गेस्ट के रूप में श्रीमती मीनाक्षी लेखी (पूर्व विदेश राज्य मंत्री, भारत सरकार ) को आमंत्रित किया है। मीनाक्षी लेखी एक भारतीय राजनीतिज्ञ और भारत की विदेश और संस्कृति राज्य मंत्री रह चुकी हैं। वह भारतीय जनता पार्टी से 16वीं और 17वीं लोकसभा में नई दिल्ली संसदीय क्षेत्र से सांसद थी। वहीं, कीनोट स्पीकर के रूप में डॉ. के. मदन गोपाल (एडवाइसर एवं हेड, पब्लिक हेल्थ एडमिनिस्ट्रेशन, नेशनल हेल्थ सिस्टम रिसोर्स सेंटर एंड नीति आयोग) को आमंत्रित किया गया है। डॉ. के. मदन गोपाल एक अनुभवी पब्लिक हेल्थ प्रोफेशनल हैं, जिनके पास भारत भर में स्वास्थ्य क्षेत्र में सुधारों और स्वास्थ्य प्रणालियों को सुदृढ़ बनाने में 30 से अधिक वर्षों का शानदार अनुभव है।
Poshan Summit 2025 खास है, जहां 20 से ज्यादा प्रसिद्ध स्पीकर्स जुड़ेंगे और 200 से ज्यादा सीनियर्स एग्जिक्यूटिव होंगे। 6 घंटो तक चलने वाला यह सेशन प्रोडक्ट डेमो, पैनल डिस्कशन और ढेर सारी इनसाइट होगी। इस समारोह को पंजाब सरकार ने सपोर्ट किया है, जबकि इसका स्टेट पार्टनर उत्तर प्रदेश सरकार है। वहीं, इसका वेलनेस पार्टनर Hazelnuts, गिफ्टिंग पार्टनर 7Days Natural और पार्टनर LIC है।
पोषण और स्वास्थ्य के विषयों पर अगर एक्सपर्ट से सही जानकारी लेना चाहते हैं तो आप Poshan Summit 2025 जरूर जुड़ें -
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