मटर के छिलकों को फेंकने के बजाय ऐसे करें इस्तेमाल, जानें इसके अनोखे फायदे

Pea Peal Benefits in Hindi: सर्दी के मौसम में मटर का खूब सेवन किया जाता है। सर्दियां शुरू होते ही मार्केट में हरी मटर मिलनी शुरू जाती है और पूरी सर्दी मटर कई तरह की डिशेज में जरूर मिल जाती है। मटर का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है। यही कारण है कि आलू से लेकर पनीर तक मटर का इस्तेमाल किसी भी तरह की सब्जी या दूसरी डिशेज बनाने में किया जाता है। मटर में मौजूद प्रोटीन और विटामिन जैसे गुण इसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद बनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मटर के साथ-साथ इसके छिलके भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। मटर के छिलकों में मौजूद गुण और पोषक तत्व आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। मटर के छिलके को लोग बेकार समझ कर फेंक देते हैं। अगर आप भी ऐसा ही करते हैं, तो आइए आज हम आपको इस लेख में बताते हैं मटर के छिलके कैसे सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। 

मटर के छिलके के फायदे- Pea Peal Health Benefits in Hindi

जितनी स्वादिष्ट और पौष्टिक हरी मटर होती है, उतनी ही पौष्टिक इसके छिलके भी होते हैं। अगर आप भी मटर के छिलके को बेकार समझकर फेंक देते हैं, तो आज से यह बंद कर दें। मटर के छिलकों में कैल्शियम, फाइबर, विटामिन और कॉपर आदि की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है। मटर के छिलकों का सेवन करने से आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है और हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करने में भी मटर के छिलके बहुत फायदेमंद होते हैं। आंख की रोशनी बढ़ाने में उपयोगी होने के साथ-साथ मटर के छिलके वजन कम करने में भी बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।

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मटर के छिलकों के कुछ प्रमुख फायदे इस तरह से हैं-

• मटर के छिलकों में मौजूद विटामिन और पोषक तत्व आंख की रोशनी बढ़ाने में बहुत फायदेमंद होते हैं।
• इसमें मौजूद फाइबर की पर्याप्त मात्रा वजन कम करने और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में बहुत उपयोगी होते हैं।
• शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कंट्रोल करने में भी मटर के छिलकों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
• वजन कम करने के लिए मटर के छिलकों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। 
• दिल से जुड़ी बीमारियों का जोखिम कम करने में मटर के छिलके बहुत उपयोगी माने जाते हैं।

कैसे करें मटर के छिलके का सेवन?- How to Use Pea Peal in Hindi

मटर के छिलकों का इस्तेमाल आप कई तरीकों से कर सकते हैं। जिस तरह से आप मटर की सब्जी बनाते हैं उसी तरह से मटर के छिलकों की सब्जी भी बनाई जाती है। इसके अलावा मटर के छिलके की चटनी भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। मटर के छिलके में मौजूद गुण और पोषक तत्व शरीर को हेल्दी रखने और कई बीमारियों के खतरे को कम करने में बहुत उपयोगी होते हैं। 

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मटर के छिलके की सब्जी बनाने के लिए आप सबसे पहले छिलकों को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें। इसके बाद इसमें आलू मिलाकर सामान्य सब्जी की तरह बनाएं। इसकी सब्जी का सेवन करने से आपको कई अनोखे फायदे मिलेंगे।

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