रोज नाश्ते में एक अंडा लें, दिल की बीमारियों से बचें!

ब्रेकफास्‍ट में अगर आप रेगुलर अंडा नही खातें हैं तो अब खाना शुरू कर दीजिए, क्‍यों कि रोजाना एक अंडा खाने से 12 फीसदी हार्ट अटैक का पड़ने की आशंका कम हो जाती है। जी हां ये बात अ‍मेरिका में हुए एक रिसर्च में सामने आई है। शोधकर्ताओं ने रिसर्च के दौरान पाया कि कोरोनरी हार्ट डिजीज से सबसे ज्यादा मौतें होती हैं, और इस तरह की गंभीर बीमारी को सिर्फ रोजाना एक अंडा खाकर बचा जा सकता है।

इस रिसर्च में 1982 से लेकर 2015 के बीच छपी स्टडीज को लिया गया। इन 33 साल की स्टडीज में 275,000 लोगों ने भाग लिया था। रिसर्च में पाया गया कि सिर्फ एक अंडा खाने से आपकी उम्र लंबी हो सकती है। शोधकर्ताओं ने कोरोनरी हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का अंडा खाने से संबंध जानने की कोशिश की। इस रिसर्च के प्रमुख शोधकर्ता डॉ. डोमिनिक एलेक्जेंडर का कहना है कि ये समझना बेहद जरूरी है कि अंडे के खाने और स्ट्रोक होने के खतरे के बीच क्या कनेक्शन है। उनका कहना है कि अंडे में बहुत सारे न्यूट्रिशंस होते हैं, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर अंडा ऑसीडेटिव तनाव और इन्फ्लेमेशन को कम करता है।

यही नहीं बल्कि अंडे में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है जो कि ब्लड प्रेशर कम करने में महत्‍वपूर्ण भूमिका अदा करता है। एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है साथ ही इसमें जियैक्सेंथिन और ल्यू्टिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि अंडे की जर्दी में मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें विटामिन ई, डी और ए मौजूद होता है। पिछली कई स्टडीज मे माना गया है कि विटामिन-ई हार्ट अटैक कम करने में मदद करता है, खासतौर पर उन लोगों में जिन्हें हार्ट डिजीज हैं। वहीं ल्यूटिन आट्रीज को ब्लॉक होने से बचाता है। इस रिसर्च को अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन की पत्रिका में प्रकाशित किया गया है।

Image Source : Getty

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