दिल हमारे शरीर का ऐसा अंग है जो हमें जिंदा रखता है। लेकिन अगर दिल में छोटी सी भी समस्या होने पर पूरे शरीर में हजारों समस्याएं पैदा हो जाती हैं। ऐसे में जरूरी है कि अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए हमेशा खुश और तंदुरूस्त रहें। कई बार देखने में आता है कि व्यक्ति का खान-पान ठीक न होने से भी दिल की कई समस्याएं पैदा हो जाती हैं, जैसे -ज्यादा फैट वाला भोजन खाना, जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है और हार्ट को ब्लड़ पम्प करने में दिक्कत होती है। इसलिए, दिल को स्वस्थ रखने के लिए आपका अच्छा भोजन लेना सबसे जरूरी होता है। आइए दिल को मजबूत और स्वस्थ बनाने वाली हेल्दी रेसिपीज के बारे में जानते हैं।
एंटी-कोलेस्ट्रॉल शेक
ऑरेज, पपीते और केले के संयोजन से बना यह पेय कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह फलों को असामान्य संयोजन पोटैशियम, विटामिन सी और फाइबर से भरपूर होता है। केला पोटेशियम का बहुत अच्छा स्रोत है, इसकी कमी को हार्टबीट के सामान्य पैटर्न में परिवर्तन से जुड़ी होती है। यह शेक भूख को संतुष्ट करने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
एंटी-कोलेस्ट्रॉल शेक के 2 छोटे गिलास (300 मिलीलीटर) बनाने की सामग्री
1 मध्यम आकार का संतरे की फांके
1/4 मध्यम आकार पपीता, टुकड़ों में कटा
1 केला, टुकड़ों में कटा
क्रश आइस
एंटी-कोलेस्ट्रॉल शेक बनाने की विधि
केले का छोड़कर सभी सामग्री का जूस निकाल लें।
फिर ब्लेंडर में केले की प्यूरी बना लें और इसमें जूस को मिलायें।
2 गिलास में क्रश आइस को मिलाकर उसमें जूस मिलाकर, तुरंत सर्व करें।
प्रति गिलास में पोषक तत्व का मूल्य
कार्बोहाइड्रेट - 13.3 ग्राम
एनर्जी - 58 कैलोरी
फैट - 0.2 ग्राम।
विटामिन सी - 45.4 मिलीग्राम
फाइबर - 1.0 ग्राम।
पोटेशियम - 52.2 मिलीग्राम
प्रोटीन - 0.8 ग्राम
एप्पल पाइ रेसिपी
एप्पल पाई रेसिपी बेहद लोकप्रिय और आमतौर पर कैलोरी से भरपूर है, लेकिन हमारी यह लो कैलोरी डाइजेस्टिव बिस्कुट और लो फैट बटर से बनी रेसेपी आपके पेट और दिल के लिए बहुत हेल्दी होती है।
एप्पल पाई रेसिपी बनाने की विधि
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: शून्य
बेकिंग समय: 20 मिनट
बेकिंग तापमान: 150ºC (300ºF)
6 टुकड़े
सामग्री
क्रस्ट के लिए
1/2 कप कुटा डाइजेस्टिव बिस्कुट या मैरी बिस्कुट
1 1/2 बड़ा चम्मच पिघला कम फैट वाला मक्खन
एप्पल को भरने के लिए सामग्री
1/4 कप कुटे डाइजेस्टिव बिस्कुट
1 1/2 बड़ा चम्मच पिघला कम फैट वाला मक्खन
2 बड़े चम्मच बाउन ब्रेड के टुकड़े
1 पका हुआ सेब
3/4 छोटा चम्मच चीनी
1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
1 1/2 बड़ा चम्मच भीगे किशमिश
3 बड़े चम्मच पानी
टॉपिंग के लिए
2 बड़े चम्मच कुकिंग ओट्स
1/2 छोटा चम्मच पिघला कम फैट वाला मक्खन
एप्पल पाई रेसिपी की विधि
बिस्कुट और मक्खन को बाउल में मिक्स करके अच्छे से मिक्स कर लें।
इस मिश्रण को अच्छे से बाउल के तल पर लगाकर फ्रिज में सेट होने के लिये रख दें।
फिर इसमें पका हुआ सेब, ब्रेड क्रम्स, चीनी, दालचीन पाउडर और किशामिश को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करके एक तरफ रख दें।
ओट्स के साथ मक्खन को अच्छी तरह से मिक्स करके एक तरफ रखें।
फिर एप्पल फिलिंग को समान रूप से फैला दें और टॉपिंग छिड़ककर पूर्व गर्म ओवन में 50º सी (300º एफ) में 20 मिनट के लिए रखें।
फिर इसे बाहर निकालकर 6 बराबर टुकड़ों में काटकर गर्म परोसें।
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Image Source : drjanet.com & metrocebu.com.ph
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