बच्चे तो बच्चे बड़ों को भी मेयोनीज बहुत पसंद होती है। फ्रेंच फ्राइज हो या बर्गर या फिर मोमोज बिना मेयोनीज के इनका टेस्ट फीका सा लगता है। यहां तक कि हम मेयोनीज को सलाद में डालकर, ब्रेड, पास्ता, सैंडविच और डिप की तरह भी खाते हैं। अगर आप भी बाजार से मेयोनीज खरीदती है तो आज हम आपको इसे घर में बनाने के तरीके के बारे में बता रहे हैं। तो देर किस बात की आइए घर में बस कुछ ही मिनट में मेयोनीज बनाने के बारे में जानें।
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सामग्री-
- अंडा - 1
- ऑयल - 1 कप
- नींबू या सिरका - 1/2
- सरसों का पाउडर - 1/2
- चीनी - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
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बनाने की विधि
- मिक्सर जार में अंडे और अन्य सामग्री जैसे ऑयल, चीनी, नमक, सरसों पाउडर और काली मिर्च को डाल लें।
- फिर इन सभी चीजों को मिक्सर में थोड़ी देर के लिए चला दें।
- अब इसमें सिरका डालकर, एक बार फिर से ग्राइंड कर लें।
- जब यह गाढ़ा हो जाए तब समझ लीजिए कि आपकी मेयोनीज तैयार है।
- फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रख दें।
- इसका इस्तेमाल आप आराम से कुछ दिन तक कर सकते हैं।
आप इस मेयोनीज को बनाकर कुछ दिन के लिए फ्रिज में रख सकती हैं और पास्ता, सलाद, सैंडविच, बर्गर या फिर अपने मनपसंद मोमोज के साथ इसका लुफ्त उठा सकती हैं।
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Image Source : Getty
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