Foods That Increase Calcium Absorption In Hindi: कैल्शियम हमारी बॉडी के लिए बहुत जरूरी है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है। यह मसल्स मूवमेंट, नर्व फंक्शन, ब्लड क्लॉटिंग और हार्ट हेल्थ के लिए भी महत्वपूर्ण माना जाता है। इसका साफ मतलब यही है कि हमारी बॉडी के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है। ऐसे में कैल्शियम युक्त चीजों का सेवन करना भी अनिवार्य होता है। क्या आप जानते हैं कि आप जो कैल्शियम खाते हैं, वह बॉडी द्वारा एब्जॉर्ब होना भी जरूरी है। कहने का अर्थ है कि अगर बॉडी कैल्शियम को एब्जॉर्ब नहीं कर पाती है, तो ऐसी स्थिति में बॉडी में कैल्शियम की कमी हो सकती है। इस लेख में हम जानेंगे कि कैल्शियम एब्जॉर्ब करने के लिए क्या-क्या खाया जा सकता है। इस बारे में जानने के लिए हमने Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की। (Calcium Absorption Ke Liye Kya Khaye)
कैल्शियम एब्जॉर्पशन के लिए क्या खाएं- Foods That Increase Calcium Absorption In Hindi
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लें डेयरी प्रोडक्ट
कैल्शियम एब्जॉर्पशन के लिए आपको डाइट में डेयरी प्रोडक्ट यूज करना चाहिए। डेयरी प्रोडक्ट में दूध, दही, चीज जैसी चीजें शामिल होती हैं। हालांकि, ये अपने आप में कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं। साथ ही, यह कैल्शियम को एब्जॉर्ब करने में भी मदद करता है। ऐसा कैसे? डेयरी प्रोडक्ट में लैक्टोज और विटामिन डी होता है। ये दोनों ही तत्व कैल्शियम को एब्जॉर्ब करने में मदद करता है।
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खाएं हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। हालांकि, ये कैल्शियम एब्जॉर्पशन में भी मदद करते हैं। आपको बता दें कि सभी तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों में अलग-अलग तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। अमूमन में इनमें ऑक्सालेट और फाइटेट होता है। इसी तरह, कई अन्य न्यूट्रिएंट्स भी हैं। लेकिन, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है।
पिएं सोया मिल्क
सोया मिल्क भी कैल्शियम एब्जॉर्पशन में मददगार साबित होता है। हालांकि, यह डेयरी प्रोडक्ट की तुलना में कम कारगर तरीके से काम करता है। लेकिन, अगर आप डेयरी प्रोडक्ट का सेवन नहीं करते हैं, तो ब्रांडेड सोया मिल्क ही चुनें, जिसमें कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन-डी भी हो। इससे बोन डेंसिटी में सुधार होता है।
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खांए मछली
आमतौर पर मछली की बात आती है, तो हम यही मानते हैं कि यह ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है। इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी में सुधार होता है और बालों तथा स्किन पर भी इसका पॉजिटिव असर पड़ता है। क्या आप जानते हैं कि मछली में मौजूद फैटी एसिड कैल्शियम एब्जॉर्पशन में भी मदद करता है। साल्मन जैसी मछलियों में विटामिन-डी भी होता है, जो कि कैल्शियम एब्जॉर्पशन को बढ़ावा देता है।
खाएं सीड्स
चिया और सीसम सीड भी हमारी बॉडी को कैल्शियम एब्जॉर्पशन में बहुत मदद करते हैं। चिया सीड्स की बात करें, तो यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं और इसमें बोरोन भी पाया जाता है। यह कैल्शियम मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है। वहीं, सीसम यानी तिल में भी काफी ज्यादा मात्रा में कैल्शिय पाया जाता है। कुल मिलाकर, आप कह सकते हैं कि चिया सीड और तिल के बीज का सेवन आप कैल्शियम एब्जॉर्पशन के लिए कर सकते हैं।
FAQ
सबसे ज्यादा कैल्शियम क्या खाने से बढ़ता है?
कैल्शियम के लिए आप डेयरी प्रोडक्ट, सोया मिल्क, टोफू जैसी चीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। अगर आपकी बॉडी में कैल्शियम की कमी है, तो बेहतर है कि आप एक्सपर्ट से सलाह लें और अपन डाइट में जरूरी बदलाव करें।सबसे ज्यादा कैल्शियम वाला फल कौन सा है?
कीवी, संतरा, ब्लैकबेरी, पपीता जैसे फलों में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है।कैसे पता चलेगा कि शरीर में कैल्शियम की कमी है?
कैल्शियम कमी होने पर आपको कुछ लक्षण नजर आ सकते हैं, जैसे त्वचा का ड्राई होना, नाखूनों का कमजोर होना, बाल रूखे और बेजान नजर आना, हेयर फॉल बढ़ना। इसके अलावा, कैल्शियम की कमी होने पर आपको कमर दर्द, पैरों की मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द हो सकता है।