List Of Foods That Are High In Antioxidants In hindi: जो खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, वे न सिर्फ आपको बीमारियों से बचाते हैं, बल्कि इनकी मदद से फ्री रेडिकल से होने वाले नुकसान से भी बचाव हो सकता है। यही नहीं, एंटीऑक्सीडेंट्स डैमेज सेल्स को रिपेयर करते हैं और आपकी एजिंग प्रक्रिया को धीमी करने में भी मदद करते हैं। अगर आप अपनी डाइट में नियमित रूप से एंटीऑक्सीडेंट्स को शामिल करते हैं, तो इससे कई घातक बमारियों, जैसे कैंसर, डायबिटीज, अल्झाइमर और पार्किंसन के जोखिम को भी कम किया जा सकता है। ऐसे में यह समझना मुश्किल नहीं है कि हमारी सेहत के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स कितने जरूरी हैं। तो क्या आपकी डाइट में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स हैं? कई बार लोगों को यह पता नहीं होता है कि आखिर ऐसा क्या खाया जाए या डाइट में शामिल किया जाए, जिससे एंटीऑक्सीडेंट्स की कमी को पूरा किया जा सके। यहां हम आपको कुछ ऐसे फूड आइटम्स के बारे में बता रहे हैं, जिनसे एंटीऑक्सीडेंट्स की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए, जानते हैं डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फूड कौन-कौन से हैं?- List Of Foods That Are High In Antioxidants In hindi
डाइट में शामिल करें आलू
आमतौर पर जो लोग वेट लूज करना चाहते हैं, वे अपनी डाइट से आलू को बाहर निकाल देते हैं या फिर सिर्फ उबले आलू खाना पसंद करते हैं। जबकि, आपको आलू को अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। हां, अगर किसी हेल्थ कंडीशन से जूझ रहे हैं, तो बेहतर है कि एक्सपर्ट की सलाह में ही आलू के पोर्शन को ध्यान में रखते हुए इसे डाइट का हिस्सा बनाएं। बहरहाल, आलू में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जैसे कैरोटीनॉयड, फ्लेवोनोल्स, एंथोसायनिन आदि। यह विटामिन सी और ई का भी अच्छा स्रोत है।
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टमाटर
टमाटर में लाइकोपीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यही वह तत्व है, जिसकी मदद से टमाटर का रंग लाल नजर आता है। लाइकोपीन सूजन को कम करने, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने, ब्लड वेसल्स को मजबूत करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। यही नहीं, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर टमाटर हमारे मन-मस्तिष्क पर भी अच्छा असर डालता है। जो लोग नियमित रूप से टमाटर का सेवन करते हैं, उन्हें पेट से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं। यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है।
नट्स जरूर खाएं
नट्स को आप अपनी बैलेंस्ड डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं। खासकर, अखरोट, पास्ता, काजू आदि। इन सभी नट्स में पॉलीफेनॉल्स होते हैं। नट्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने, हड्डियों को मजबूती देने और ब्रेन हेल्थ सुधार करने में मदद करते हैं। विशेषज्ञों की मानें, तो जो लोग नियमित रूप से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर नट्स का सेवन करते हैं, तो इससे हार्ट डिजीज और कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, नट्स हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और कई तरह के मिनरल्स का भी अच्छा स्रोत है।
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हरी पत्तेदार सब्जियां
वैसे तो विशेषज्ञ हमेशा यह सलाह देते हैं कि हर व्यक्ति को मौसमी और फल और सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। इसमें हरी पत्तेदार सब्जियां खासकर शामिल होती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों में ब्रोकली, पालक आदि शामिल होती हैं। ये सभी फूड आइटम्स एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत माने जाते हैं। इनके सेवन से आप खुद को लंबे समय तक एनर्जेटिक महसूस करते हैं। इसमें कई तरह के अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो मौसमी बीमारियों से बचाव कर आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
एवोकाडो को डाइट का हिस्सा बनाएं
एवोकाडो में पॉलीफेनॉल नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। यह एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। इस तरह देखा जाए, तो इसकी मदद से व्यक्ति अपना वजन कम कर सकता है और हार्ट डिजीज के रिस्क को भी कम किया जा सकता है। एंटीऑक्सीडेंट की कमी को पूरा करने के लिए अपने डाइट में एवोकाडो जरूर शामिल करें। एवोकाडो को आप स्मूदी, सलाद और सैंडविच के रूप में अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
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