How To Use Saffron For Health Problems: हम सभी कई मिठाई और पकवान बनाने के लिए केसर का प्रयोग करते हैं। यह हमारे पकवानों को एक बेहतरीन रंगत, खुश्बू और स्वाद प्रदान करता है। इसके अलावा, बहुत से लोग गर्म पानी में केसर उबालकर, केसर की चाय और केसर वाला दूध भी पीते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि यह सेहत के लिए बहुत लाभकारी भी होता है। आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि केसर के सिर्फ कुछ धागे अपनी दैनिक डाइट में शामिल करने से सेहत के कई फायदे मिल सकते हैं। इसके अलावा, यह कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में भी मदद करता है। केसर में कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, जिंक, मैंगनीज, सेलेनियम मैग्नीशियम फास्फोरस जैसे जरूरी मिनरल्स के साथ-साथ विटामिन ए, बी, सी जैसे विटामिन्स भी मौजूद होते हैं। इसके अलावा, यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इन्फ्लमेटरी गुणों से भी भरपूर होता है। इस तरह यह शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करने, शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के कारण कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने से रोकने और सूजन को कम करने में मदद करता है।
कैंसर के खतरे को कम करने से लेकर हृदय रोगों से बचाव करने तक, रोज केसर का सेवन करने के कई फायदे हैं। लेकिन कुछ समस्याओं को दूर करने में इसका सेवन विशेषकर लाभकारी साबित हो सकता है जैसे, खराब नींद, मासिक धर्म के दौरान ऐंठन, कमजोर इम्यूनिटी और रूखी-बेजान त्वचा। ये कुछ ऐसी आम समस्याएं हैं जिनका सामना लोग आए दिन करते हैं। लेकिन अक्सर लोग इस असमंजस में रहते हैं कि आखिर किस समस्या में केसर का सेवन कैसे करें? मैटरनल और चाइल्ड न्यूट्रिशनिस्ट रमिता कौर ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में अलग-अलग समस्याओं में केसर का सेवन करने के तरीके बताए हैं। इस लेख में हम आपको इनके बारे में विस्तार से बता रहे हैं...
विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में केसर का प्रयोग कैसे करें- How To Use Saffron For Different Health Problems In Hindi
नींद से जुड़ी समस्याओं में
अगर किसी व्यक्ति को रात में ठीक से नींद न आने की समस्या रहती है, या वह रात में नींद के दौरान बेचैनी महसूस करता हैं, तो ऐसे में वे रात में सोने से पहले दूध में केसर के 4-5 धागे उबालकर पी सकते हैं।
बेजान त्वचा होने पर
अगर आपकी त्वचा की चमक कहीं खो सी गई है और त्वचा बेजान लगने लगी है, तो इसमें सुधार करने के लिए आप रात को सोने से पहले एक कप पानी में केसर को भिगोकर रख दें। सुबह खाली पेट इस पानी का सेवन करें।
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पीरियड्स के दौरान ऐंठन से बचने के लिए
अगर आपको पीरियड्स के दौरान पेट में दर्द और गंभीर ऐंठन होती है, तो इससे राहत के लिए आप रात भर पानी में भीगे केसर के धागे और भीगे नट्स का सुबह खाली पेट सेवन कर सकते हैं।
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इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए
अगर आप बहुत जल्दी बीमार पड़ जाते हैं और आए दिन सर्दी, जुकाम और बुखार आदि का सामना करते हैं, तो ऐसा इम्यूनिटी कमजोर होने की वजह से होता है। ऐसे में स्वस्थ रहने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप केसर और काली मिर्च को रात भर भिगोकर रख दें। दोनों को सुबह एक साथ पीस लें और गुनगुने पानी के साथ निगल लें।
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