Saffron Water Benefits For Weight Loss: अनेकों औषधीय गुणों से युक्त केसर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। केसर में मौजूद औषधीय गुणों के कारण दुनियाभर में इसकी बहुत ज्यादा मांग भी है। केसर में मौजूद गुण शारीरिक कमजोरी, स्किन से जुड़ी परेशानियां, बालों की समस्याओं में बहुत फायदेमंद होते हैं। केसर में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। केसर का इस्तेमाल तमाम तरह की डिशेज को तैयार करने में भी किया जाता है। केसर में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जिसका सेवन शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में भी बहुत फायदेमंद होता है। केसर का पानी (Kesar Water Benefits) नियमित रूप से पीने से आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है और मेटाबोलिज्म ठीक करने में बहुत उपयोगी होता है। केसर का पानी वजन कम करने में बहुत उपयोगी माना जाता है, आइए विस्तार से जानते हैं इसके फायदे और पीने का तरीका।
वजन कम करने के लिए केसर का पानी- Kesar Water For Weight Loss in Hindi
केसर के पानी में मौजूद गुण और पोषण शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। केसर का इस्तेमाल आयुर्वेद में कई बीमारियों और समस्याओं के इलाज में भी किया जाता है। केसर में मौजूद गुण जैसे क्रोकिन, क्रोसोटिन, सफ्रानल आदि शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने का काम करते हैं। इसमें मौजूद फाइबर की पर्याप्त मात्रा शरीर का वजन कम करने में बहुत उपयोगी मानी जाती है। एनसीबीआई पर प्रकाशित एक स्टडी के मुताबिक केसर का सेवन वजन कम करने में बहुत फायदेमंद होता है। यह स्टडी लगभग 8 हफ्तों तक चली थी जिसमें महिलाओं को केसर खिलाया गया था।
इसे भी पढ़ें: केसर के अंदर छिपे हैं ये 9 फायदे, जानें इसके नुकसान भी
इस स्टडी में ऐसी महिलाओं को भी शामिल किया गया जो बिना केसर का सेवन करने वाली थीं। 8 दिनों बाद सामने आए रिजल्ट में उन महिलाओं का वजन कम हुआ जिन्होनें केसर को डाइट में शामिल किया था। हालांकि सिर्फ 8 दिनों में आपको बहुत ज्यदा फायदा नहीं मिलेगा, लेकिन अगर आप केसर के पानी का सेवन नियमित रूप से करते हैं, तो इससे आपकी भूख कम होती है और वजन कम करने में बहुत फायदा मिलता है। केसर का सेवन वजन कम करने के अलावा स्किन, हार्ट, आंख आदि से जुड़ी समस्याओं में भी बहुत फायदेमंद होता है। केसर का पानी पीने से आपकी स्किन का रंग साफ होता है और स्किन से जुड़ी समस्याओं में भी बहुत फायदा मिलता है। पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन को कम करने के लिए भी केसर के पानी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
कैसे बनाएं केसर का पानी?- How To Make Saffron Water At Home in Hindi
केसर का पानी घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है। इसके लिए आप सबसे पहले केसर की 5-6 कलियां पानी में भिगो दें। इसे रात भर भिगोने के बाद इस पानी में एक इलायची और दो से तीन बादाम डालकर उबाल लें। उबल जाने के बाद ठंडा होने पर पानी छान लें और इसमें एक चम्मच शहद डालकर पिएं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से आपको भूख कम लगेगी और वजन कम करने में बहुत फायदा मिलेगा।
इसे भी पढ़ें: वजन कम करने के लिए कौन सी एक्सरसाइज हैं फायदेमंद?
इसके अलावा आप केसर को पानी में उबालकर भी इसका पानी तैयार कर सकते हैं। सुबह के समय रोजाना नियमित रूप से इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन वजन कम करने के साथ कई गंभीर परेशानियों को दूर करने में बहुत फायदेमंद होता है।
नोट- यह लेख आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी से मिले इनपुट्स पर आधारित है।
(Image Courtesy: Freepik.com)