हम सबके शरीर में एक प्रतिरक्षा तंत्र (इम्यून सिस्टम) होता है, जो हर तरह के रोगों से हमें बचाता है। जब किसी व्यक्ति का इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है, तो वो व्यक्ति बहुत जल्दी-जल्दी बीमार पड़ता है। हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता हमें सर्दी-जुकाम जैसे छोटे रोगों से भी बचाती है और डायबिटीज, कैंसर जैसे बड़े रोगों से भी बचाती है। मगर आजकल लोगों में खानपान की गलत आदतों और जीवनशैली के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत कम हो गई है, जिसके कारण सैकड़ों रोग, खासकर कैंसर जैसे गंभीर रोगों का खतरा काफी बढ़ गया है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आप घर पर ही एक खास आयुर्वेदिक पाउडर बना सकते हैं, जिसे आप चूरन की तरह भी खा सकते हैं और सब्जी मसाले की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाएं ये खास आयुर्वेदिक पाउडर।
इम्यूनिटी के लिए आयुर्वेदिक चूर्ण बनाने की सामग्री
- 4 चम्मच साबुत जीरा
- 4 चम्मच साबुत धनिया
- 2 चम्मच साबुत काली मिर्च
- 3 चम्मच इलायची पाउडर
- 7 चम्मच साबुत सौंफ
- 7 हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच सोंठ (सूखी अदरक) पाउडर
- आधा चम्मच दालचीनी पाउडर
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कैसे बनाएं ये इम्यूनिटी बूस्टिंग पाउडर
सबसे पहले सभी खड़े मसालों को हल्की आंच में थोड़ी देर भूनें। जब मसालों से भीनी-भीनी खुश्बू उठने लगे और वो हल्का रंग बदलने लगें, तो उन्हें आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद हल्दी और सोंठ पाउडर को छोड़कर सभी मसालों (भुने और पाउडर) को ग्राइंडर में अच्छी तरह पीस लें। आपका इम्यूनिटी बूस्टिंग आयुर्वेदिक पाउडर तैयार है। इसे किसी एयरटाइट जार में भरकर रख लें, ताकि ये नमी से दूर रहे और लंबे समय तक खराब न हो।
कैसे खाएं ये इम्यूनिटी बूस्टिंग पाउडर
इस पाउडर को आप रोज सुबह आधा चम्मच गर्म पानी के साथ ले सकते हैं। आप चाहें तो एक चम्मच देसी घी में आधा चम्मच पाउडर मिलाकर भी इसे खा सकते हैं। इसके अलावा घर में सब्जी-दाल आदि में इस पाउडर को गर्म मसाले के रूप में भी प्रयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि इस पाउडर में नमक न मिलाएं। इस पाउडर का सेवन बच्चे, बड़े सभी कर सकते हैं।
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इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए इन बातों का भी रखें ध्यान
आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता आपके जीवनशैली पर भी निर्भर करती है। इसलिए ऐसा नहीं है कि आप सिर्फ पाउडर के इस्तेमाल से ही अपनी इम्यूनिटी बेहतर कर लेंगे। इसके लिए आपको अपनी जीवनशैली में कुछ बदलाव करने होंगे।
- रोज कम से कम 6-7 घंटे की नींद जरूरी है।
- रात का खाना सोने से 2-3 घंटे पहले जरूर खा लें।
- रोजाना कम से कम 30 मिनट व्यायाम जरूर करें।
- अपना वजन और ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रखें।
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