गर्मियों के मौसम में चिलचिलाती धूप और बढ़ता तापमान न सिर्फ हमें थका देता है, बल्कि हमारे पाचन तंत्र को भी सेंसिटिव बना देता है। इस दौरान भोजन का जल्दी खराब होना और दूषित पानी पीने से पेट के इंफेक्शन का मुख्य कारण बनता है। दस्त, उल्टी और पेट दर्द जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए खानपान पर खास ध्यान देना बहुत जरूरी है। सही डाइट न सिर्फ शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि इंफेक्शन फैलाने वाले बैक्टीरिया से लड़ने के लिए हमारी इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। आइए दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा से जानते हैं कि गर्मियों में पेट के इंफेक्शन से बचने के लिए क्या खाना चाहिए?
पेट के संक्रमण से बचने के लिए क्या खाएं?
न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा के अनुसार, पेट का इंफेक्शन एक आम समस्या है, जो गंदा पानी, खराब खाना या बैक्टीरिया और वायरस के कारण हो सकता है। इसलिए, आप गर्मियों में पेट के इंफेक्शन से बचने के लिए इन फूड्स का सेवन कर सकते हैं।
1. हल्का और ताजा भोजन खाएं
गर्मियों में पेट को हेल्दी रखने के लिए हमेशा ताजा और हल्का भोजन करना चाहिए। घर का बना खाना जैसे दाल, चावल, खिचड़ी और रोटी आसानी से पच जाते हैं और पेट पर ज्यादा दबाव नहीं डालते हैं। बासी और बाहर का खुला खाना खाने से बचना चाहिए क्योंकि इनमें बैक्टीरिया होने की संभावना ज्यादा रहती है।
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2. दही और प्रोबायोटिक चीजें लें
दही पेट के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इनमें मौजूद गुड बैक्टीरिया पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और इंफेक्शन से लड़ते हैं। छाछ और प्रोबायोटिक से भरपूर फूड्स भी पेट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
3. फल और सब्जियां शामिल करें
ताजे फल और हरी सब्जियां शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करते हैं। केला, सेब और पपीता पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। गाजर, लौकी और पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां पेट को हल्का और हेल्दी रखती हैं। खाने से पहले फल और सब्जियों को अच्छी तरह धो लेना चाहिए।
4. पर्याप्त पानी पिएं
गर्मियों में साफ और उबला हुआ पानी पीना भी पेट के इंफेक्शन से बचने का सबसे अच्छा और आसान तरीका माना जाता है। शरीर में पानी की कमी नहीं होनी चाहिए। नारियल पानी और नींबू पानी भी गर्मियों में पीना पेट के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है।
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पेट के संक्रमण से बचने के लिए किन चीजों से बचें?
न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा का कहना है कि पेट के इंफेक्शन से बचने के लिए खानपान में सावधानी बरतनी बहुत जरूरी है। इसलिए आप इन चीजों को खाने से परहेज करें-
- बाहर के खुले फूड्, जैसे सड़क किनारे बिकने वाले कटे हुए फल, जूस या खुले में रखे स्नैक्स से पूरी तरह बचने की कोशिश करें, क्योंकि इन पर धूल और मक्खियां इंफेक्शन फैलाती हैं।
- बहुत ज्यादा तला-भुना, मसालेदार फूड और प्रोसेस्ड जंक फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि ये पेट की परत को नुकसान पहुंचाते हैं और पाचन तंत्र को धीमा कर देते हैं।
- गंदे पानी से बने शरबत या बर्फ का सेवन करने से बचें। हमेशा उबालकर या फिल्टर किया हुआ पानी ही पिएं।
- कच्चा मांस, अधपके अंडे या बिना धुली कच्ची सब्जियों से बचें, क्योंकि इनमें हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं।
- गर्मी के मौसम में खाना जल्दी खराब होता है। लंबे समय तक बाहर रखा हुआ या बासी खाना खाने से फूड पॉइजनिंग का जोखिम बढ़ सकता है।
- अगर दूध या पनीर ठीक से स्टोर न किया गया हो तो इनके सेवन से बचें क्योंकि ये जल्दी संक्रमित हो जाते हैं।
निष्कर्ष
गर्मियों में पेट के इंफेक्शन से बचने के लिए आप हल्का और ताजा, दही और प्रोबायोटिक के साथ ताजे फल और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। इसके साथ ही इस बात का ध्यान रखें कि खाना खाने से पहले हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं, इंफेक्शन से बचने के लिए यह बहुत जरूरी है।
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Current Version
May 08, 2026 10:00 IST
Modified By : Katyayani Tiwari May 08, 2026 10:00 IST
Published By : Katyayani Tiwari
Reviewed By : Dt Rakshita Mehra
