गर्मियों के मौसम में शरीर में खून की कमी यानी एनीमिया की समस्या सेहत के लिए बहुत ज्यादा खतरनाक हो जाती है। यह तपती गर्मी और बढ़ता तापमान न सिर्फ शरीर की एनर्जी को सोखता है, बल्कि इसके कारण होने वाली थकान और कमजोरी भी एनीमिया के लक्षणों को और ज्यादा बढ़ा देती है। ऐसे में सिर्फ आयरन से भरपूर फूड्स का सेवन करना काफी नहीं होता है, बल्कि अपनी डाइट में ऐसे विकल्पों को शामिल करना चाहिए। ऐसे फूड्स खाएं जो पचाने में आसान और एनीमिया की समस्या को दूर करने में मदद कर सकें। दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा से जानते हैं कि गर्मियों में एनीमिया दूर करने के लिए क्या खाना चाहिए?
गर्मियों में एनीमिया के लिए हेल्दी फूड्स
न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा का कहना है कि गर्मियों में सही खान-पान से एनीमिया की समस्या को काफी हद तक कंट्रोल कर सकता है। इसलिए, आप अपनी डाइट में इन फूड्स को शामिल कर सकते हैं-
1. आयरन से भरपूर हरी सब्जियां
एनीमिया से लड़ने के लिए आयरन सबसे जरूरी पोषक तत्व है। गर्मियों में पालक, मेथी, सरसों का साग और चौलाई जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। ये फूड्स न सिर्फ आयरन से भरपूर होते हैं, बल्कि शरीर को हल्का और ठंडा रखने में भी अहम भूमिका निभाते हैं। इन सब्जियों को उबालकर, भुजिया या सब्जी के रूप में खाया जा सकता है।
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2. हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले फल
गर्मियों में मिलने वाले कुछ फल एनीमिया के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। अनार आयरन का अच्छा सोर्स होता है और खून बढ़ाने में मदद करता है। आम, अमरूद और सेब भी शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं। इन फलों को रोजाना खाने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है और कमजोरी कम करने में मदद मिलती है।
3. ड्राई फ्रूट्स और सीड्स
खजूर, किशमिश, अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट्स आयरन से भरपूर होते हैं। साथ ही, तिल और कद्दू के बीज भी शरीर में खून की कमी को दूर करने में फायदेमंद होते हैं। ये फूड्स आसानी से पच जाते हैं और गर्मियों में शरीर को ज्यादा भारी महसूस नहीं होने देते हैं, जो इस मौसम के लिए अच्छा माना जाता है।
4. दालें और साबुत अनाज
मसूर दाल, मूंग दाल, चना और राजमा जैसे फूड्स आयरन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। बाजरा और ज्वार जैसे साबुत अनाज भी शरीर को ताकत देने में अहम भूमिका निभाते हैं और एनीमिया में सुधार करके शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाते हैं। इन फूड्स को नियमित रूप से डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी होता है।
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5. विटामिन सी से भरपूर फूड्स
आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन सी एक जरूरी पोषक तत्व होता है। इसलिए, विटामिन सी से भरपूर टमाटर, आंवला और नींबू जैसे फूड्स आयरन को शरीर में सही तरह से इस्तेमाल करने में मदद करते हैं। इन फूड्स को आप सलाद के रूप में भी शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।
निष्कर्ष
गर्मियों में एनीमिया से बचाव के लिए हरी सब्जियां, फल, ड्राई फ्रूट्स और दालों का संतुलित मात्रा में सेवन बहुत फायदेमंद होता है। संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर डाइट एनीमियाको कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिए, गर्मियों में हल्का, ताजा और आयरन से भरपूर फूड्स अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं।
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FAQ
गर्मी में खून बढ़ाने के लिए क्या खाएं?
गर्मी में खून बढ़ाने के लिए आप अपनी डाइट में आयरन और विटामिन सी से भरपूर फूड्स शामिल कर सकते हैं, जिसमें चुकंदर का जूस, अनार, सेब और पालक शामिल हों।सबसे ज्यादा आयरन किस सब्जी में होता है?
हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक का सेवन आयरन की कमी को पूरा करने में अहम भूमिका निभाता है, क्योंकि इसमें सबसे ज्यादा आयरन पाया जाता है।
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May 03, 2026 22:39 IST
Modified By : Katyayani Tiwari May 03, 2026 22:39 IST
Published By : Katyayani Tiwari
