भूख बढ़ाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के लिए फायदेमंद हैं ये 3 हर्बल चाय, जानें रेसिपी और सेवन का तरीका

भूख बढ़ाने और पाचन तंत्र को मजबूत बनाए रखने के लिए आप इन हर्बल चाय का सेवन कर सकते हैं, जानें बनाने और सेवन करने का तरीका।
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भूख बढ़ाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के लिए फायदेमंद हैं ये 3 हर्बल चाय, जानें रेसिपी और सेवन का तरीका

शरीर के सम्पूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरूरी है कि आपका पाचन तंत्र ठीक से काम कर रहा हो। पाचन तंत्र के सही ढंग से काम करने से आपको पर्याप्त भूख भी लगती है और आपके शरीर को सम्पूर्ण पोषण मिलता है। अच्छी भूख लगने का मतलब है कि इंसान का पाचन तंत्र सही ढंग से काम कर रहा है। कई बार शरीर की अन्तर्निहित स्थितियों और समस्याओं के कारण इंसान की भूख पर भी असर पड़ता है। चूंकि भूख एक प्रकार की स्वाभाविक इच्छा है जिसमें व्यक्ति को भोजन करने की इच्छा होती है। लेकिन पाचन से जुड़ी कई समस्याएं जैसे अपच, कब्ज, मतली, पेट की गैस और ब्लोटिंग आदि के कारण आपकी भूख पर असर पड़ता है। शारीरिक रूप से एक्टिव रहना और संतुलित आहार का सेवन करना भूख और पाचन के लिए उपयोगी माना जाता है। आप भूख को बनाए रखने और शरीर के पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए कुछ हर्बल चाय का सेवन कर सकते हैं। इनके सेवन से आपके पाचन तंत्र को फायदा मिलता है और भूख बढ़ती है।

भूख बढ़ाने के लिए हर्बल चाय (Herbal Tea To Increase Appetite)

शरीर की अन्तर्निहित स्वास्थ्य समस्याओं और बीमारियों के कारण या खानपान में गड़बड़ी और लाइफस्टाइल से जुड़े कारकों की वजह से आपनी भूख पर असर पड़ता है। भूख कम लगने से आपकी भोजन करने की इच्छा कम होती है और कम भोजन करने से आपके शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति सही ढंग से नहीं हो पाती है। इसकी वजह से आपका शरीर कई गंभीर बीमारियों का शिकार भी हो सकता है। कब्ज, मतली, अपच, गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी आदि कई ऐसी पाचन से जुड़ी समस्याएं हैं जिनकी वजह से आपकी भूख पर असर पड़ता है। हमारे देश में पाचन और पेट से जुड़ी समस्याओं के निदान के लिए लोग पुराने समय से ही हर्बल चीजों का सेवन करते आये हैं। कई ऐसी जड़ी-बूटियां और हर्बल चीजें हैं जिनके इस्तेमाल से आप पेट और पाचन से जुड़ी कई गंभीर समस्याओं को दूर कर सकते हैं। वैसे तो सामान्य दूध वाली चाय का सेवन भूख को कम करने का काम करता है लेकिन आप भूख बढ़ाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के लिए हर्बल चाय का सेवन कर सकते हैं। 

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1. नींबू की चाय (Lemon Tea)

नियमित रूप से नींबू वाली चाय का सेवन करना शरीर के लिए कई मायनों में फायदेमंद माना जाता है। नींबू का चाय पीने से न सिर्फ पाचन तंत्र दुरुस्त होता है बल्कि कई अन्य समस्याओं में भी फायदा मिलता है। सर्दी के मौसम में भी नींबू की चाय शरीर के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसके सेवन से आपको सर्दी-जुकाम जैसी समस्या में भी फायदा मिलता है। नींबू में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं जो शरीर को फ्लू आदि से बचाने का काम करते हैं। इसके अलावा नींबू की चाय का रोजाना सेवन आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने का काम करता है। नींबू की चाय का सेवन करने से आपका वजन भी कम होता है और इसके सेवन से संक्रमण और बीमारियों में भी फायदा मिलता है। नींबू की चाय में मौजूद गुण शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और लिवर को डिटॉक्सीफाई करने का काम करता है जिससे आपका पाचन तंत्र भी ठीक रहता है। इसके सेवन से कब्ज और अपच की समस्या में भी फायदा मिलता है। भूख बढ़ाने के लिए दूध वाली चाय की जगह पर आप नींबू की चाय का सेवन कर सकते हैं।

नींबू की चाय बनाने का तरीका (Lemon Tea Recipe)

  • नींबू की चाय बनाने के लिए आप सबसे पहले एक गिलास पानी को गर्म होने के लिए चूल्हे पर रख दें।
  • अब इसमें एक नींबू काटकर निचोड़ें।
  • नींबू का रस मिलाने के बाद आप इसमें थोड़ी सी मात्रा में चायपत्ती भी डाल सकते हैं।
  • स्वाद के लिए थोड़ी सी चीनी या गुड़ मिलाएं और अच्छी तरह पकाएं।
  • अब इसे छानकर इसका सेवन करें।

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2. पुदीने की चाय (Mint Tea)

पुदीना या पिपरमिंट को एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। इस बारे में बहुत कम लोगों को जानकारी है कि इसकी चाय के सेवन से पेट और पाचन से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं। इसमें मौजूद मेन्‍थॉल यौगिक, पाचन संबंधी समस्‍याओं में बहुत उपयोगी होता है। नियमित रूप से पिपरमिंट की चाय का सेवन करने से आपको कब्ज, अपच और गैस आदि की समस्या में तो फायदा मिलता ही है बल्कि इसके साथ भूख बढ़ाने के लिए भी इसकी चाय का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। पेट को शांत रखने के लिए भी पिपरमिंट की चाय का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। पिपरमिंट की पत्तियों में मौजूद गुण पेट से जुड़ी कई समस्या जैसे गैस, सूजन, अपच और ब्लोटिंग की समस्या को दूर करने का काम करते हैं। इसकी चाय का नियमित सेवन करने से पाचन तंत्र तो मजबूत होता ही है साथ ही पेट दर्द को कम करने में भी फायदेमंद होता है। भूख बढ़ाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के लिए आप पुदीने की चाय का सेवन नियमित रूप से कर सकते हैं।

कैसे बनाएं पुदीने की चाय? (Mint Leaves Tea Recipe)

  • पुदीने की पत्तियां लें और इसे अच्छी तरह से साफ कर लें।
  • इसके बाद एक बर्तन में एक गिलास पानी डालें और इसमें पुदीने की पत्तियां डाल दें।
  • अब इसे अच्छी तरह से उबालें और जब पानी आधा हो जाये तो उतार लें।
  • अब इसे छानकर आप चाय की तरह से इसका सेवन करें।
  • ऐसा कुछ दिनों तक करने से आपका पाचन तंत्र मजबूत होगा और भूख न लगने की समस्या भी दूर होगी।

3. अदरक की चाय (Ginger Tea)

आपने सामान्य दूध से बनने वाली चाय में अदरक का इस्तेमाल तो किया ही होगा लेकिन क्या आपको पता है कि बिना दूध और चीनी का इस्तेमाल किये अदरक की चाय बनाई जा सकती है। अदरक की चाय का सेवन करने से आपके शरीर में कई समस्याओं में फायदा मिलता है। इसका सेवन शरीर को वायरल सर्दी-जुकाम से तो बचाता ही है साथ ही इसके सेवन से पाचन तंत्र को भी मजबूती मिलती है। अदरक में मौजूद गुण आपकी पेट से जुड़ी कई समस्याओं में फायदेमंद माने जाते हैं। खासतौर से सर्दी के मौसम में अदरक की चाय का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।

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अदरक की चाय बनाने का तरीके (How To Make Ginger Tea?)

  • अदरक की चाय बनाने के लिए सबसे पहले आप जरूरत के हिसाब से अदरक लें और इसे अच्छी तरह से धुलकर कूट लें।
  • अब एक बर्तन में पानी लेकर इसमें अदरक डालें और उबलने के लिए रख दें।
  • जब पानी उबलने लगे तो इसमें हलकी सी चायपत्ती और स्वाद के अनुसार गुड़ दाल दें।
  • अच्छी तरह से उबल जाने के बाद इसे छानकर चाय की तरह पियें।
  • गर्मी के मौसम में इसका इस्तेमाल आपको एक दिन छोड़कर दूसरे दिन करना चाहिए क्योंकि इसकी तासीर बहुत गर्म होती है।

ये तीन तरह की चाय पाचन तंत्र के लिए और भूख बढ़ाने के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं और इसे आपको अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए। लेकिन अगर आपको किसी तरह की खानपान से जुड़ी समस्या है तो इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

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